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千代酒造
篠峯 晩酌酒 生原酒
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規格外の雄町を使用した、コストパフォーマンスに優れた本醸造生原酒です。
参考出品していたものを瓶詰めしていただきました。
雄町の旨みや甘みもしっかりとあり、20.5度のアルコール度数を感じさせません。
自分の好みで割水してぬる燗というのもいいでしょう。 |
| 原料米 |
規格外雄町 |
精米歩合 |
55％ |
| 日本酒度 |
+4.5 |
酸度 |
2.0 |
| アルコール度 |
20.5 |
酵母 |
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