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千代酒造
篠峯 愛山 純米大吟醸 無濾過生原酒
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インパクトのあるラベルとは裏腹に、非常に上品で綺麗なお酒に仕上がりました。
蔵元が以前から使いたかった思い入れのある米「愛山」。
大吟醸らしいふくよかな香りで、程よい華やかさを感じます。
口に含むと優しくもやわらかな米の旨みが広がり、程よい酸味が上品さを際立たせています♪
喉越しも良く、旨みを感じたと思った瞬間からスーっとキレていきます。
上品で優しい味わいが楽しめる仕上がりです。 |
| 原料米 |
兵庫県産愛山 |
精米歩合 |
40％ |
| 日本酒度 |
+2.5 |
酸度 |
1.8 |
| アルコール度 |
16.8 |
酵母 |
協会9号/
自社培養酵母 |
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