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千代酒造
櫛羅（くじら） 火入熟成酒 【純米吟醸】
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自家栽培米使用！
自社の「井戸」のある田んぼで作られた山田錦で醸したこの酒は、最低でも1年は蔵で熟成されて出荷されます。
山田錦のしっかりした旨み。そしてどこまでもシャープなキレを目指して造られています。
やわらかな旨みとスッとキレる味わい。
櫛羅シリーズの定番です。 |
| 原料米 |
櫛羅産・山田錦 |
精米歩合 |
50% |
| 日本酒度 |
+2 |
酸度 |
1.4 |
| アルコール度 |
16.5 |
酵母 |
協会9号系 |
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