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千代酒造
櫛羅（くじら） 斗瓶取り 【純米吟醸】
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自家栽培米使用！
鑑評会出品用と同じ様に手間隙をかけて、袋吊りにして、斗瓶に採っていただいたお酒です。
無濾過、無加水の生でそのまま瓶詰めされたこの酒は、搾り方によって、これほどに味に差が出るものなのか！と思わせる味わいです。
やわらかな口当たりと口中での広がり、そして後を引く心地良い残り香は、さすがとしか言い様がありません。 |
| 原料米 |
櫛羅産山田錦 |
精米歩合 |
50％ |
| 日本酒度 |
+4 |
酸度 |
1.8 |
| アルコール度 |
17.5 |
酵母 |
協会9号 |
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