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千代酒造
篠峯 「雄町」 中取り生酒 【純米大吟醸】
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搾りの作業中に一手間かけて、おいしいところだけ瓶詰めしていただいた「中取り」です。
やわらかな口当たり、口中に広がるうまさは、やはり雄町の持つ米の特徴でしょうか。
ほっと一息入れたいとき、少し疲れたときなど、この米の持つ甘さとやわらかさは、ひと時の癒しを与えてくれます。 |
| 原料米 |
備前雄町 |
精米歩合 |
48% |
| 日本酒度 |
+6.5 |
酸度 |
1.7 |
| アルコール度 |
16.8 |
酵母 |
協会9号系 |
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