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梅乃宿酒造
生もと 【純米吟醸】 |
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伝統の「生もと」造り
生もと造りの伝統を受け継ぐ、南部杜氏高橋幹夫氏を迎えてから、梅乃宿酒造では伝統の「生もと造り」を以前より試醸していました。
手間隙を存分にかけ、ようやく商品としてラインナップされた酒は、香りよりも味を求めて、爽やかでしっかり旨口に仕上がりました。
常温・燗で旨みある味わいを堪能できます! |
| 原料米 |
山田錦 |
精米歩合 |
55% |
| 日本酒度 |
+5 |
酸度 |
1.5 |
| アルコール度 |
16.8 |
酵母 |
自家培養酵母 |
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梅乃宿酒造
生もと 【純米】 |
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伝統の生もと造り
昔ながらの手間暇のかかる「生もと造り」。
山田錦の旨みと、日本晴の飲みやすさを併せ持つ、辛口ながら飲み応えのある酒質になっています。
冷でも旨いですが、燗でも尚旨い酒になっています。 |
| 原料米 |
山田錦/日本晴 |
精米歩合 |
60% |
| 日本酒度 |
+6 |
酸度 |
1.5 |
| アルコール度 |
15.5 |
酵母 |
自家培養酵母 |
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梅乃宿酒造
生もと 【特別本醸造】 |
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伝統の生もと造り
日常的に、気軽に毎日飲んで頂ける本醸造企画の「生もと」です。
本醸造といえど、「生もと造り」による味の乗りは良く、 これもまた、冷で、燗で、おいしく楽しんでいただける、日本酒党の本筋のリーズナブルな本醸造生もとです。 |
| 原料米 |
山田錦/日本晴 |
精米歩合 |
60% |
| 日本酒度 |
+6 |
酸度 |
1.5 |
| アルコール度 |
15.5 |
酵母 |
自家培養酵母 |
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