梅乃宿酒造
ｱﾝﾌｨﾙﾀｰﾄﾞ･ｻｹ 2007 袋搾り 純米吟醸 無濾過生

　　　　　　　　　　　当店人気の澱がらみ

　純米吟醸のもろみを酒袋に詰め、ゆっくりと搾った無濾過の生酒です。

　無濾過の証である澱（おり）と共に、搾りたてのフレッシュな香りと味わいが楽しめます。

　柑橘類を思わせるフルーティーな香りと、山田錦のシャープな味わいが調和し、口に広がります。

　非常にバランス良く旨いお酒で、毎年人気の純米吟醸です。
　あまり日本酒を飲まない方・女性のお客様にも喜んで頂いております。

　まずは上澄み、そして混ぜた状態と比べてみて下さい。
　違った味わいを楽しんでいただけますよ。
原料米 山田錦 精米歩合 55％
日本酒度 +4 酸度 1.6
アルコール度 17.5 酵母 自社培養酵母
品　名 価格 数量
ｱﾝﾌｨﾙﾀｰﾄﾞ･ｻｹ 2007 袋搾り 純米吟醸 無濾過生 720ml \1,837
品　名 価格 数量
ｱﾝﾌｨﾙﾀｰﾄﾞ･ｻｹ 2007 袋搾り 純米吟醸 無濾過生 1800ml \3.675

　　　





梅乃宿酒造
ｱﾝﾌｨﾙﾀｰﾄﾞ･ｻｹ 2007 袋搾り 純米吟醸 中汲み生

　アンフィルターの中でも、美味しいところだけを瓶詰めした「中汲み」です。

　もろみを搾る際に、搾りはじめ（荒走り）と搾り終わり（せめ）の部分を除いたところを贅沢に瓶詰め。

　雑味の少ない、旨みたっぷりな味わいです。
原料米 山田錦 精米歩合 55％
日本酒度 +4 酸度 1.6
アルコール度 17.5 酵母 自社培養酵母
品　名 価格 数量
ｱﾝﾌｨﾙﾀｰﾄﾞ･ｻｹ 2007 袋搾り 純米吟醸 中汲み生 720ml \1,890
品　名 価格 数量
ｱﾝﾌｨﾙﾀｰﾄﾞ･ｻｹ 2007 袋搾り 純米吟醸 中汲み生 1800ml \3,780

　　　





梅乃宿酒造
ｱﾝﾌｨﾙﾀｰﾄﾞ･ｻｹ 2007 雄町 袋搾り 純米吟醸 生

　　　　　　当店人気の純米吟醸袋搾り 雄町バージョン

　純米吟醸のもろみを酒袋に詰め、ゆっくりと搾った無濾過の生酒です。

　無濾過の証である澱（おり）と共に、搾りたてのフレッシュな香りと味わいが楽しめます。

　フルーティーで、膨らみのある雄町らしい味わいで、特有の甘みや旨みを感じる仕上がりです。

　少し熟成期間を置くことでも、円みがでて、さらに旨みが乗ってきます。

　同スペックの山田錦よりも甘みが強く、口当たりも柔らかいです。
原料米 備前雄町 精米歩合 55％
日本酒度 酸度
アルコール度 17.5 酵母 自社培養酵母
品　名 価格 数量
ｱﾝﾌｨﾙﾀｰﾄﾞ･ｻｹ 2007 雄町 袋搾り 純米吟醸 生　720ml \1,837
品　名 価格 数量
ｱﾝﾌｨﾙﾀｰﾄﾞ･ｻｹ 2007 雄町 袋搾り 純米吟醸 生　1800ml \3,675

　　　





梅乃宿酒造
ｱﾝﾌｨﾙﾀｰﾄﾞ･ｻｹ 2007 雄町　袋搾り 純米吟醸 中汲み生

　純米吟醸のもろみを酒袋に詰め、ゆっくりと搾った無濾過の生酒です。

　無濾過の証である澱（おり）と共に、搾りたてのフレッシュな香りと味わいが楽しめます。

　その中でも、搾りの中間部分だけを瓶詰めした、中汲みバージョンです。

　フルーティーで、膨らみのある雄町らしい味わいで、レギュラーのアンフィルター雄町に比べて、やや濃醇な味わいです。

　少し熟成期間を置くことで、円みがでて、さらに旨みが乗ってきます。
原料米 備前雄町 精米歩合 55％
日本酒度 酸度
アルコール度 17.5 酵母 自社培養酵母
品　名 価格 数量
ｱﾝﾌｨﾙﾀｰﾄﾞ･ｻｹ 2007 雄町　袋搾り 純米吟醸 中汲み生　720ml \1,890
品　名 価格 数量
ｱﾝﾌｨﾙﾀｰﾄﾞ･ｻｹ 2007 雄町　袋搾り 純米吟醸 中汲み生　1800ml \3,780

　　　

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