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油長酒造
風の森 純米大吟醸しぼり華 山田錦 19BY |
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ジューシーな旨み♪
香りはしっかりと輪郭のある香りで、バナナのような甘みのある香りも感じられます。
口当たりは非常に優しく、程よい酸味と米の旨みがバランスよく溶け合って、見事に調和しています。
山田錦の凛としたシャープさにジューシーな甘みが広がり、思わず唸ってしまう程の美味しさです♪
じっくり時間をかけて醗酵したことで、この旨みが表現できるんです。
嫌な雑味もなく完成度の高い一本です!
これでこの価格はあり得ません。 |
| 原料米 |
山田錦 |
精米歩合 |
45% |
| 日本酒度 |
+1.5 |
酸度 |
1.7 |
| アルコール度 |
17〜18度 |
酵母 |
協会7号 |
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