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油長酒造
風の森 純米吟醸しぼり華 山田錦 19BY
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旨みしっかり♪
香りは穏やかで落ち着いた香りです。
口当たりは優しいですが、その後どんどん凝縮された味わいが広がっていきます。
米の旨みや甘み、酸味、渋みなど色々な要素が計算されたかのようにまとまり合い、輪郭を作っています。
余韻も長く、食中酒としても非常に重宝する仕上がりです。
熟成も楽しみな一本です♪ |
| 原料米 |
山田錦 |
精米歩合 |
60％ |
| 日本酒度 |
+3.5 |
酸度 |
1.9 |
| アルコール度 |
17〜18度 |
酵母 |
協会7号 |
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