油長酒造
風の森 純米大吟醸しぼり華 山田錦 19BY

風の森 純米大吟醸しぼり華 山田錦 19BY｜油長酒造 　ジューシーな旨み♪

　香りはしっかりと輪郭のある香りで、バナナのような甘みのある香りも感じられます。

　口当たりは非常に優しく、程よい酸味と米の旨みがバランスよく溶け合って、見事に調和しています。

　山田錦の凛としたシャープさにジューシーな甘みが広がり、思わず唸ってしまう程の美味しさです♪

　じっくり時間をかけて醗酵したことで、この旨みが表現できるんです。

　嫌な雑味もなく完成度の高い一本です！
　これでこの価格はあり得ません。
原料米 山田錦 精米歩合 45％
日本酒度 +1.5 酸度 1.7
アルコール度 17〜18度 酵母 協会7号
品　名 価格 数量
風の森 純米大吟醸しぼり華 山田錦 19BY　720ml \2,415
品　名 価格 数量
風の森 純米大吟醸しぼり華 山田錦 19BY　1800ml \4,830

　　　





油長酒造
風の森 純米吟醸しぼり華 山田錦 19BY

風の森 純米吟醸しぼり華 山田錦 19BY｜油長酒造 　旨みしっかり♪

　香りは穏やかで落ち着いた香りです。

　口当たりは優しいですが、その後どんどん凝縮された味わいが広がっていきます。

　米の旨みや甘み、酸味、渋みなど色々な要素が計算されたかのようにまとまり合い、輪郭を作っています。

　余韻も長く、食中酒としても非常に重宝する仕上がりです。

　熟成も楽しみな一本です♪　
原料米 山田錦 精米歩合 60％
日本酒度 +3.5 酸度 1.9
アルコール度 17〜18度 酵母 協会7号
品　名 価格 数量
風の森 純米吟醸しぼり華 山田錦 19BY　720ml \1,575
品　名 価格 数量
風の森 純米吟醸しぼり華 山田錦 19BY　1800ml \3,150

　　　





油長酒造
風の森 純米大吟醸しぼり華 山田錦 18BY

油長酒造｜風の森　純米大吟醸しぼり華　山田錦 　香りも高く甘やかで、口に含むと山田錦のあの凛とした味わいが広がります。
　
　しっかりした骨格を持ちながらも、シャープでなお旨みと味わいに隙がない。
　
　このような上品でレベルの高い酒質は、飲み手を裏切りません。

　味にふくらみもでて、旨みがのってきました♪
原料米 兵庫県産
山田錦		 精米歩合 50％
日本酒度 +1.0 酸度 1.6
アルコール度 17 酵母 協会7号
品　名 価格 数量
風の森 純米大吟醸しぼり華 山田錦 18BY　 720ｍｌ　 \2,258
品　名 価格 数量
風の森 純米大吟醸しぼり華 山田錦 18BY　 1800ｍｌ \4,830

　　　





油長酒造
風の森 純米しぼり華 山田錦 17BY

油長酒造｜風の森　純米しぼり華　山田錦

磨かなくても旨い酒！


　良い米（価格が高い山田錦）を磨かないで、リーズナブルな旨い酒を造るのは、蔵元の醸造技術の結晶です。

　「風の森」でそれを実現したのがこの酒です。

　しっかり低温で吟醸造りをしたこの酒は、しっかりした山田錦の綺麗な味わいを持ちながら、口に含んだ時のふくらみも豊かで、キレの良い後味です。

　まさに価格以上の酒に仕上がっています。

　しっかりと熟成を経て、まったりとした旨みが広がる味わいとなっています。
原料米 兵庫県産
山田錦		 精米歩合 70％
日本酒度 +3.5 酸度 1.8
アルコール度 17 酵母 協会7号
品　名 価格 数量
風の森 純米しぼり華 山田錦 17BY　720ｍｌ　 \1,260
品　名　　完売致しました 価格 数量
風の森 純米しぼり華 山田錦 17BY　1800ｍｌ \2,520

　　　


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