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四代目日記

研醸株式会社
SMOKY SMOKY(スモーキー・スモーキー)


SMOKY SMOKY スモーキー・スモーキー|研醸株式会社  焙煎麦焼酎の極み!

 掛け麦のみならず、麹麦まで焙煎(製造特許取得)した、日本で唯一
の麦焼酎。

 開栓後の無濾過ならではの濃厚な油(ガス)臭から、飲むにつれて香ばしい焙煎香に変化していく香と、荒々しさの中にも麹のしっかりした味わいも感じられる唯一無二の麦焼酎です。

 無濾過らしい白濁した色調。

 香りにはしっかりとしたガス臭。
 温泉卵など硫黄のニュアンスを感じます。

 口当たりには密度感ある旨み。
 アタックにはインパクトこそありますが、その後、麦本来の甘みやコクが広がり、余韻にかけては嫌味のないふくよかさとリッチな旨みが楽しめます。

 焙煎を特徴にしたアタックと、しっかりと引き出された旨み、余韻にかけてのまとまりなど、キャッチーさだけでなく、しっかりと仕上げられた味わいとなっています。

原産地 福岡県 度数 27度
原材料 焙煎麦・焙煎麦麹 製法 常圧蒸留
白麹
品 名 価格
SMOKY SMOKY 720ml \1,554 (外税)






みろく酒造
MADURA PINKSSOM(マドラ・ピクサム)


MADURA PINKSSOM|みろく酒造  爽やかな上質感!

 地元産大麦(ニシノホシ)で仕込んだ麦焼酎を、希少な桜樽で仕上げた長期熟成の本格麦焼酎です。
 桜樽とは、樽の密閉用木蓋に熊本県産の「ヤマザクラ」を使用したものになります。 

 常圧蒸留ならではのコクに、長期熟成によるまろやかさに加え、桜木特有の香りとコクのある甘み、そして春風のような清涼感も漂う味わいがお楽しみいただける逸品です。


 香りにはウイスキーなど洋酒のニュアンスと、スモーキーさも感じられます。

 口当たりは円やか。

 樽由来のニュアンスはそれほど強くはないですが、ほのかな桜の風味を伴うリッチなエキス感が広がります。

 エレガントで爽やかさのある味わいで、余韻も眺め。

 飲み心地よい上質なウイスキーを彷彿させる仕上がりです。


 「MADURA」とは、スペイン語で“熟成、熟す”という意味ですが、樽で熟成させる酒造りの起源は、南ヨーロッパ(地中海に面した国々)が発祥と言われます。
 何故?、樽が使用されるようになったかというと、大昔、大海原を目指し交易を盛んにする国々にとって船での輸送往来時には、とても便利な存在だったためです。そのため、船の積載量の単位としても用いられたほどです。
 また、“サタン”をキャラクターに用いたのには、堕落させるほどに「美味い酒」であることを意味しています。

 限定1500本のリリースとなります。
原産地 大分県 度数 30度
原材料 麦(ニシノホシ)
・米麹
製法 常圧蒸留
桜樽貯蔵
白麹
品 名 価格
MADURA PINKSSOM 720ml \2,229 (外税)



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