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所在地は鹿児島県霧島市横川。設立は2006年。
それは56年間続いてきた商号を変更したからで、これに伴い霧島連山を望む広陵に移転し、焼酎蔵を開設しました。
杜氏には「蘭」を造る黄金酒造で指揮をしていた腕利きの五領三郎氏を迎え、新たな焼酎造りを行なおうとしました。
その矢先、この蔵近くから湧き出る水が「蒼い水」であることを知り、2重の喜びを得る形になりました。
この「蒼い水」はマグネシウムなどを多く含んだ水質で、切れ味の良い焼酎に仕上がります。
最新鋭の設備でありながら、昔ながらの甕壷仕込みにこだわった焼酎造りをしています。 |
霧島横川酒造
蒼天の煌
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蒼き水で仕込んだこだわりの芋焼酎！
「蘭」を造る黄金酒造で指揮をしていた腕利きの杜氏・五領三郎氏が造るこだわりの焼酎！
この「蒼天の煌」は、マグネシウム分とミネラル分を多く含む「蒼い水」と、厳選された良質な「安納芋」を使用しています。
この「安納芋」は種子島の安納地区だけで栽培され日本で最も甘くておいしい芋と言われています。
香りは黒麹らしい香ばしい香り。
安納芋由来のふくよかな甘み、そこに黒麹のコクと奥行きが加わり、キレ味も非常に素晴らしいです！
雑味のない余韻と、しっかりした味わいをお楽しみいただけます。
甕仕込・甕貯蔵で仕込まれた霧島横川酒造こだわりの逸品です。 |
| 原産地 |
鹿児島県 |
度数 |
25度 |
| 原材料 |
安納芋・米麹 |
製法 |
常圧蒸留
甕仕込み |
| 麹 |
黒麹 |
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Dancyu 2008年1月号に掲載 |
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霧島横川酒造
新燃（しんもえ）
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蒼き水で仕込んだこだわりの芋焼酎！
「蘭」を造る黄金酒造で指揮をしていた腕利きの杜氏・五領三郎氏が造るこだわりの焼酎！
この「新燃」は、この霧島横川酒造の集大成とも言える自信の焼酎で、マグネシウム分とミネラル分を多く含む「蒼い水」と、厳選された良質な「黄金千貫」を使用しています。
香りは黒麹らしい香ばしい香り。
口に含むと雑味の少ない綺麗な口あたりと、ピリッとした辛味を感じます。
余韻も長く、しっかりした味わいをお楽しみいただけます。
甕仕込・甕貯蔵で仕込まれた霧島横川酒造こだわりの逸品です。 |
| 原産地 |
鹿児島県 |
度数 |
25度 |
| 原材料 |
黄金千貫・米麹 |
製法 |
常圧蒸留
甕仕込み |
| 麹 |
黒麹 |
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Dancyu 2008年1月号に掲載 |
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