コート・ド・カスティヨン Cotes de Castillon AETOS 2003 ｱｴﾄｽ 2003 　ザ・メルロと呼ぶにふさわしいワイン！ 　自社葡萄園、カルベワインの頂点に立つグランヴァンです。 　カルベはコート・ド・カスティヨンの20ヘクタールの土地の中で、特にテロワールの優れた畑5ヘクタールを厳選。 　手作業の剪定、プロットごとに分けての葡萄栽培、低温発酵での浸漬、細心の注意を払ったﾙモンタージュ（液循環法）、7週間果醪とマールに触れさせて、より葡萄の旨みを引き出します。 　フレンチオーク小樽で18ヶ月熟成。 　テイスティングを行いながら滓引きし、伝統的な卵白を使っての清澄をします。 　チェリーやベリー系の香りと滑らかなタンニンがバランスの良いワインで、長い余韻を楽しむことができます♪ 原産国 フランス 地方 ボルドー 色 赤 品種 メルロー100％ タイプ フルボディ 容量 750ml アルコール度数 13％ 飲み頃温度帯 16℃前後 土壌 ＡＯＣ ｺｰﾄ･ﾄﾞ･ｶｽﾃｨﾖﾝ 品　名 価格 数量 ｱｴﾄｽ 2003 \4,500

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