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秋鹿酒造
2008 純米吟醸生 槽搾直汲
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「霙もよう」と同じもろみから搾ったお酒です。
搾り機から直で汲み取ったお酒を瓶詰め。
新酒の状態ではガスの絡んだピチピチした味わいを楽しめます。
優しい穏やかな香りで、しっかりした米の旨みがありながらもキレ味が良い。
飲み飽きしない仕上がりとなっています。 |
| 原料米 |
山田錦 |
精米歩合 |
60％ |
| 日本酒度 |
+5 |
酸度 |
2.2 |
| アルコール度 |
18〜19度 |
酵母 |
協会901号 |
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