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天吹酒造
天之白衣 純米吟醸 無濾過生
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山田錦の優しさと、ナデシコ酵母の上品な香りが合わさり、柔らかい味わいになっています。
無濾過生のフレッシュさも感じますが、全体的に良くまとまった酒という印象です。
軽すぎず、重すぎず、飲み手に優しい仕上がりです。 |
| 原料米 |
山田錦 |
精米歩合 |
55％ |
| 日本酒度 |
+3 |
酸度 |
--- |
| アルコール度 |
16.5 |
酵母 |
ナデシコ酵母 |
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