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西條合資会社
天野酒 「醴（れい）」 純米火入 無濾過 瓶囲い熟成酒
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当店限定 稀少熟成酒
平成16醸造年度の天野酒の特別純米「醴（れい）」を、常温にて瓶熟成させたお酒です。
色はやや琥珀色で、ほのかな優しい熟成香がします。
加水火入れの優しい口当たりと円やかな熟成、無濾過の旨みがバランスよく調和しています。
常温で飲んでいただいても十分に美味しいですし、ぬるく燗をしていただくと、米の旨みがさらに引き立ち杯が進みます。
やわらかな熟成の旨みをご堪能ください！ |
| 原料米 |
五百万石 |
精米歩合 |
60％ |
| 日本酒度 |
+4 |
酸度 |
2.1 |
| アルコール度 |
15〜16 |
酵母 |
秋田今野酵母 |
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