しっかり骨太な酒「高柿木」を醸す蔵元

芳水酒造

徳島県三好郡井川町辻231-2

　大正2年創業の芳水酒造は、徳島県の山間部で香川県の県境に近く、清流吉野川のの南岸に位置しています。

　もともと藩政時代に煙草製造業をしていた時の銘柄「高徳」でのスタートだったが、元々、吉野川は芳乃川や芳水（よしみず）と呼ばれていたこと、また、大正5年に芳香が高く美味な逸品が醸され、評判となったことから、この芳香をいつまでも保てるようにとの願いを込めて「芳水」と改銘。

　米にこだわり、水、気候に恵まれ、また数年前より名杜氏・高垣克正を向かえ、益々磨きがかかってうまい酒が造り出されています。

　尚、高垣杜氏の技をダイレクトに味わって頂こうと、「芳水」とは別に限られた酒販店にだけ出荷して頂ける特別なお酒「高柿木」を立ち上げました。

　仕込みタンク一本一本の個性を大事に、純米、無濾過、無加水、生、にこだわり丁寧に仕込まれています。

　全国の酒通の方々真価を問う、自信の逸品です。

商品案内

19BY 高柿木純米生原酒無濾過中採り 9号山田錦60％	19BY 高柿木山廃仕込純米生原酒ムロカ 18号玉栄60％	19BY 高柿木生もと造り純米生原酒ムロカ 19号玉栄60％

18ＢＹ高柿木純米大吟醸袋吊り斗瓶囲い生山田錦50％	18BY 高柿木純米生原酒ムロカ中採り 12号山田錦60％	18BY 高柿木純米生原酒ムロカ山廃 16号玉栄60％

18BY 高柿木純米生原酒ムロカ生もと 17号玉栄60％