丸尾本店
悦凱陣 純米吟醸 興 19BY

悦凱陣 純米吟醸 興 19BY|丸尾本店  その年々の一発目に出荷される「興」の加水・火入れしたものになります。

 19BYの興は比較的柔らかだったので、今飲んでも十分に楽しめると思います♪

 加水してある分、生原酒に比べると、やや柔らかですが、常温または燗でまったりと飲んで頂ければと思います。

 もちろん熟成してもバッチリですよ。
原料米 八反錦 精米歩合 50%
日本酒度 +4 酸度 1.3
アルコール度 15〜16度 酵母 熊本9号
品 名 価格 数量
悦凱陣 純米吟醸 興 19BY 720ml \2,000
品 名 価格 数量
悦凱陣 純米吟醸 興 19BY 1800ml \4,000

   





丸尾本店
悦凱陣 手造り純米酒 19BY オオセト55%

悦凱陣 手造り純米酒 19BY オオセト55%|丸尾本店  凱陣の中でもしっかりと味のあるオオセト。

 生原酒に比べるとやや優しく感じますが、加水しても尚旨みのしっかりしたお酒です。

 常温、または少し熱めに燗して頂いても美味しいです。

 今後の熟成でさらに旨みがのってきますよ。
原料米 オオセト 精米歩合 55%
日本酒度 +6 酸度 1.5
アルコール度 15〜16度 酵母 熊本9号
品 名 価格 数量
悦凱陣 手造り純米酒 19BY オオセト55% 720ml \1,680
品 名 価格 数量
悦凱陣 手造り純米酒 19BY オオセト55% 1800ml \3,100

   





丸尾本店
誉凱陣 純米吟醸 19BY

誉凱陣 純米吟醸 19BY|丸尾本店  山田錦を使用した誉凱陣。
 60%精米の純米吟醸の加水・火入れです。

 加水ながらもしっかりとした米の旨みで、口中に旨みが広がったと思ったら、スパッとキレていきます。

 常温、、または燗がオススメです。

 これからの熟成で本来の旨みが更にひき出てくるお酒です。
原料米 山田錦 精米歩合 60%
日本酒度 +9 酸度 1.5
アルコール度 15〜16度 酵母 熊本9号
品 名 価格 数量
誉凱陣 純米吟醸 19BY 1800ml \3,200

   


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