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竹鶴酒造
竹鶴 大吟醸 純米生原酒
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さすが竹鶴の大吟醸！
期待を裏切らない味わいです。
まずは吟醸酒特有の吟醸香なんか無縁で、米の旨みを感じる香りです。
口に含むと、新酒の渋みも少し感じますが、後に米の甘みがやってきて、きれいにキレていきます。
やや辛口の仕上がりですが、旨みや甘みがしっかり引き出されているので、それほど辛味も感じないです。
ぬるめの燗でさらに甘みが引き出されます。 |
| 原料米 |
広島産山田錦 |
精米歩合 |
50％ |
| 日本酒度 |
+10.5 |
酸度 |
2.3 |
| アルコール度 |
19.2 |
酵母 |
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