|
|
竹鶴酒造
清酒竹鶴 純米にごり酒
|
 |
|
清酒のもろみを砕いて瓶詰めした、にごり酒です。
香りは、タンクにもろみがある時のような、甘酸っぱい香りです。
まず上澄みを飲んでみると、辛口のすっきりしたお酒という印象なんですが、たっぷり入った澱と混ぜて飲んでみると、米のミルキーさが加わり、上澄みを飲んだ時の辛さが緩和され、それほど辛さを感じなくなります。
ただ、少しまだ硬さもあるので、開栓して日が経つごとに、また熟成によって、旨みが増してくるでしょう。
このお酒も燗で飲んでいただくと、甘み・旨みが開いてまろやかになり、表情の変化が楽しめます。
食中酒として、しっかりした料理にも相性は良いと思います。
19BY 720ml 入荷しました！
1800ml につきましては蔵出しがまだなので18BYです。 |
19BY（720ml）
| 原料米 |
八反錦/一般米 |
精米歩合 |
65％ |
| 日本酒度 |
+14 |
酸度 |
2.0 |
| アルコール度 |
16.5 |
酵母 |
協会601号 |
18BY（1800ml）
| 原料米 |
八反錦/一般米 |
精米歩合 |
65％ |
| 日本酒度 |
+11.5 |
酸度 |
1.9 |
| アルコール度 |
16.5 |
酵母 |
協会601号 |
|
 |
|
|
|
  |
|
当ホームページに掲載されているあらゆる内容の無許可転載・転用をお断りします。
すべての内容は日本の著作権法及び国際条約によって保護を受けています。 引用・転載の際は必ずご連絡下さい。
Copyright(C)2005 nobori sake,LTD All Rights Reserved. |
|
