ヌーヴォーの会 2008

Date 2008/11/23(Sun)
当店2F イベントスペースにて
アルベール・ビショー
ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボー
2008
今年も恒例のヌーヴォーの会を開催。

料理はレストラン・スエナミの末浪シェフ、
音楽は金関氏と、例年の黄金タッグです。



今年も多くの方にご参加頂きました♪
当日は天気にも恵まれました。
毎年楽しみにされている方、また初めていらっしゃる方もいらっしゃいました。
皆様が本日のヌーヴォー・料理・音楽を楽しみにして下さっています♪



☆ 料理 Menu ☆








■ Hors d'oeuveres ■

カナッペ3種
・マグロのタルタル
・洋ナシと自家製ベーコン
・森の茸とオリーヴ


エゾ鹿のカルパッチョ
サラダメランジュ


岩手産カキのチーズグラタン

タラの白子のブラン
エストラゴン風味のトマトソース

ホタテ貝柱と秋鮭のキャベツ包み
柿のヨーグルトソース



■ Pasta ■

小海老とほうれん草のペンネ
トマトクリームソース



■ maine ■

黒毛和牛ホホ肉の赤ワイン煮
根菜の煮込み添え


自家製無添加パン













そして金関氏によるヴァイオリンライブ♪


ヴァイオリン:金関環 ピアノ:硲千保

毎年嗜好を凝らした音楽を楽しませてくれます♪
今回もクラッシックやジャズなどを織り交ぜた演奏をして下さいました。
もうこのイベントで演奏していただいて10年になるんです。





♪ ご参加いただいた皆様 ♪

今年も多くのご参加ありがとうございました!
また来年をお楽しみに♪




レストラン SUENAMI
奈良県大和郡山市冠山町637-5
TEL:0743-55-5607

http://r.gnavi.co.jp/c754900/
金関 環
Tamaki Kanaseki
紹介ページ
季節の食材にこだわった、
本格的なフレンチ・イタリアンのお店です。

2008年5月26日にお店移転と共にリニューアル。
席数も増えました。

素材の良さを活かし、優しさを感じる
料理はどれも絶品です!

シェフの手際の良さも必見です!
ジュリアード音楽院を卒業後、
幅広い音楽活動を続けるバイオリンニスト。

当店店主とは長い付き合いで、
大の日本酒ファンという一面も。

型にはまり過ぎない独自の音楽スタイルで、
多くのファンに愛されています。



当ホームページに掲載されているあらゆる内容の無許可転載・転用をお断りします。
すべての内容は日本の著作権法及び国際条約によって保護を受けています。 引用・転載の際は必ずご連絡下さい。
Copyright(C)2005 nobori-sake.biz All Rights Reserved.