奈良の地酒屋 登酒店

ツウェンティーファースト・アメンドメント 21st Amendment   全米でもトップレベルの規模を誇るブリュワリー！    2000年にニコ・フレッキア、ショーン・オ・スリヴァンの二人がカリフォルニア州サンフランシスコに設立。 ニコ・フレッキアは、醸造や営業、レストランを含むすべての事業の運営を担当。 彼は、1990年代に当時サンフランシスコのサンクトガーレンブリュワリー （現在神奈川県厚木市にあるサンクトガーレンの先駆けとなった拠点）で勤務経験があり その後サンクトガーレンが1997年に厚木市に醸造施設を造る際に 岩本光生氏（現サンクトガーレン代表岩本伸久氏の父）の依頼で来日し ブリュワリーの建設と立ち上げを支援しました。 ショーン・オ・スリヴァンは、醸造関連のオペレーションやレシピの開発を担当。 「Triple Rock Brewery」、「Steelhead Brewery」 そして「20 Tank Brewery」にて醸造経験ありがありながらも フォトジャーナリスト, テレビ番組のプロデューサー, 法務書記など 様々なキャリアを経てブリューマスターとなりました。 ブリュワリー名となっている「21st Amendment」 名前の理由 1920年憲法修正第18条によって禁酒法が制定され それまでこのエリアだけでブリュワリーが40軒以上存在していましたが この法律により全てのブリュワリー、井戸端会議をはじめ 議論の場としても機能していた社交の場が失われてしまいました。 そしてその13年後、多くのアメリカ市民からの反対を受け禁酒法が撤廃となりました。 その条例の名前が"21st Amendment"であり 創設者の二人はこの歴史を振り返り、人々の自由、権利、クラフト精神を取り戻すきっかけとなる この条例をブリュワリー名に掲げました。 商品のパッケージデザインも歴代の大統領など個性的なデザインが目を惹きます。   BREW FREE！ OR DIE IPA 21st アメンドメント　ブリュー・フリー・オア・ダイ IPA　缶 　ドリンカブルなIPA！ 　2000年にニコ・フレッキア、ショーン・オ・スリヴァンの二人がカリフォルニア州サンフランシスコに設立。 　1920年憲法修正第18条によって禁酒法が制定され、その13年後に多くのアメリカ市民からの反対を受け、禁酒法が撤廃となったその条例の名前が"21st Amendment”。 　 創設者の二人はこの歴史を振り返り、人々の自由、権利、クラフト精神を取り戻すきっかけとなる この条例をブリュワリー名に掲げました。 　アメリカは「自由でいられること」が最も重要とされる国です。 　美味しいビールを作る自由、そしてそれを飲む自由。 　クラシックな West Coast IPA スタイルのモルトのバランスを改変してドリンカビリティーを高め、さらにニュージーランド産ホップを使うことでダイナミックな味わいを引き出すことももちろん自由。 　このIPAは言うなれば自由の味。 　そして一度自由を味わってしまうと、それを二度と失ってはならないのです。 　このIPAは米国産ホップとニュージーランド産ホップを混ぜることにより、柑橘や松のようなフレーバーが活き活きと主張します。 　色調は、やや濁りのあるゴールドカラー。 　香りには完熟パイナップルやマンゴー感。 　口当たりには瑞々しさがあり、滑らか。 　苦味のあるシトラス系のホップ感に、ほんのり甘やかなジューシーさ。 　香り同様にパイナップルなど南国フルーツな果実感があり、柔らかで飲み心地よい味わいです。 　21st Amendment を象徴する自由のビール、それが Brew Free! or Die シリーズです。 　Style：IPA 　ホップ：CTZ, Centennial, Cascade, Comet, El Dorado, Simcoe 　麦芽：Two-Row Pale, Munich 原材料 麦芽・ホップ アルコール度数 6.8％ IBU 65 品　名 価格 ブリュー・フリー・オア・ダイ IPA　缶　355ml \729 （外税） BREW FREE！ OR DIE JUICY IPA 21st アメンドメント　ブリュー・フリー・オア・ダイ ジューシーIPA　缶 　果汁感あるIPA！ 　2000年にニコ・フレッキア、ショーン・オ・スリヴァンの二人がカリフォルニア州サンフランシスコに設立。 　1920年憲法修正第18条によって禁酒法が制定され、その13年後に多くのアメリカ市民からの反対を受け、禁酒法が撤廃となったその条例の名前が"21st Amendment”。 　 創設者の二人はこの歴史を振り返り、人々の自由、権利、クラフト精神を取り戻すきっかけとなる この条例をブリュワリー名に掲げました。 　アメリカは「自由でいられること」が最も重要とされる国です。 　美味しいビールを作る自由、そしてそれを飲む自由。 　21st Amendment の定番 Brew Free! Or Die IPA シリーズの新限定商品。 　Juicy IPA という名前の通り、ホップの苦味よりも果汁感やジューシー感を引き出したドリンカブルな一杯。 　21st Amendment を象徴する自由のビール、それが Brew Free! or Die シリーズです。 　Style：JUICY IPA 原材料 麦芽・ホップ パイナップル アルコール度数 6.8％ IBU 品　名 価格 ブリュー・フリー・オア・ダイ ジューシーIPA　缶　355ml \729 （外税） BREW FREE！ OR DIE HAZY IPA 21st アメンドメント　ブリュー・フリー・オア・ダイ ヘイジーIPA　缶 　柑橘を思わせるホップフレーバー！ 　2000年にニコ・フレッキア、ショーン・オ・スリヴァンの二人がカリフォルニア州サンフランシスコに設立。 　1920年憲法修正第18条によって禁酒法が制定され、その13年後に多くのアメリカ市民からの反対を受け、禁酒法が撤廃となったその条例の名前が"21st Amendment”。 　 創設者の二人はこの歴史を振り返り、人々の自由、権利、クラフト精神を取り戻すきっかけとなる この条例をブリュワリー名に掲げました。 　アメリカは「自由でいられること」が最も重要とされる国です。 　美味しいビールを作る自由、そしてそれを飲む自由。 　Brew Free! Or Die IPA のヘイジー版。 　オーツ麦や二種類の小麦を使い濁った液面からはピーチやネクタリン、柑橘を思わせるホップフレーバーが溢れ出ます。 　21st Amendment を象徴する自由のビール、それが Brew Free! or Die シリーズです。 　Style：HAZY IPA 　ホップ：Idaho 7, Citra, Simcoe 　麦芽：2-Row, White Wheat, Rolled Oats, Flaked Wheat 原材料 麦芽・ホップ・小麦・オーツ アルコール度数 6.5％ IBU 35 品　名 価格 ブリュー・フリー・オア・ダイ ヘイジーIPA　缶　355ml \729 （外税） HELL OR HIGH MANGO 21st アメンドメント　ヘル・オア・ハイ・マンゴー　缶 　軽快な飲みやすさ！ 　2000年にニコ・フレッキア、ショーン・オ・スリヴァンの二人がカリフォルニア州サンフランシスコに設立。 　1920年憲法修正第18条によって禁酒法が制定され、その13年後に多くのアメリカ市民からの反対を受け、禁酒法が撤廃となったその条例の名前が"21st Amendment”。 　 創設者の二人はこの歴史を振り返り、人々の自由、権利、クラフト精神を取り戻すきっかけとなる この条例をブリュワリー名に掲げました。 　アメリカは「自由でいられること」が最も重要とされる国です。 　美味しいビールを作る自由、そしてそれを飲む自由。 　このビールは、マンゴーを使用した秋冬限定の小麦ビール。 　自由の国アメリカでは、どんな組み合わせのビールでも許されるということを体現したかのような一杯。 　マンゴーの明るくトロピカルな果実感を小麦の穏やかな風味が支える。 　その軽快な飲みやすさは昼飲みにもぴったり。 　色調はクリアなペールイエロー。 　香りには甘やかなマンゴー感。 　口当たりは瑞々しさがあり、フレッシュ。 　ややドライでキリっとしたクリアな飲み口に、爽やかなマンゴーのフレーバー。 　甘み控えめながらも、スッキリとしたジューシーさを感じる爽快な飲み心地です。 　Style：Wheat Beer 　ホップ：Magnum 　麦芽：Two-Row Pale, White Wheat 原材料 麦芽、濃縮マンゴー、ホップ アルコール度数 4.9％ IBU 品　名　　完売致しました 価格 ヘル・オア・ハイ・マンゴー　缶　355ml \729 （外税） 当ホームページに掲載されているあらゆる内容の無許可転載・転用をお断りします。 すべての内容は日本の著作権法及び国際条約によって保護を受けています。 引用・転載の際は必ずご連絡下さい。 Copyright(C)2005 nobori sake,LTD All Rights Reserved.