奈良の地酒屋 登酒店

今西清兵衛商店
春鹿 純米吟醸 無圧搾り 中取り生原酒 2019


春鹿 純米吟醸 無圧搾り 中取り生原酒|今西清兵衛商店  ジューシーな旨口純米吟醸!

 今西清兵衛商店が特別限定品として、限られた酒販店にのみリリースする「裏・春鹿」。

 お酒を搾る際、圧力を掛けず自然に滴り落ちる珠のようなしずくを集めた、贅沢な”中取り生原酒”

 このお酒は山田錦を使用した純米吟醸スペックです。


 香りは比較的穏やか。
 ほのかに感じられる控えめな吟醸香。

 口当たりは円みがあり、柔らか。
 甘みのある優しい飲み口に、ジューシーな旨み。

 飲み心地良さの中にもリッチな要素があり、やや旨口の純米吟醸。

 派手すぎず、米の旨みも楽しめる味わいです。

原料米 山田錦 精米歩合 60%
日本酒度 -2 酸度
アルコール度 17 酵母
品 名  完売致しました 価格
春鹿 純米吟醸 無圧搾り 中取り生原酒 2019  720ml \1,500 (外税)

品 名  完売致しました 価格
春鹿 純米吟醸 無圧搾り 中取り生原酒 2019 1800ml \3,000 (外税)

   





今西清兵衛商店
春鹿 純米 無圧搾り 中取り生原酒 2019


春鹿 純米 無圧搾り 中取り生原酒|今西清兵衛商店  ふくよかな旨みと果実感!

 今西清兵衛商店が特別限定品として、限られた酒販店にのみリリースする「裏・春鹿」。

 お酒を搾る際、圧力を掛けず自然に滴り落ちる珠のようなしずくを集めた、贅沢な”中取り生原酒”

 このお酒は奈良県産のヒノヒカリを使用した純米スペックです。


 香りには爽やかさ。
 ラムネのようなニュアンスも感じられます。

 口当たりには瑞々しさがあり、フレッシュ。
 甘みのある柔らかな飲み口に、透明感のあるジューシーなエキス感。

 ふくよかな旨みと共に、ライチやマスカット的な果実感がり、甘さはありますが爽やかでスマートな仕上がりです。

 リーズナブルで幅広いお食事に合わせられます。

原料米 ヒノヒカリ 精米歩合 70%
日本酒度 -9 酸度
アルコール度 17 酵母
品 名  完売致しました 価格
春鹿 純米 無圧搾り 中取り生原酒 2019  720ml \1,100 (外税)

品 名 価格
春鹿 純米 無圧搾り 中取り生原酒 2019 1800ml \2,200 (外税)

   





今西清兵衛商店
春鹿 生もと純米 超辛口 無圧搾り 中取り生原酒 2019


春鹿 生もと純米 超辛口 無圧搾り 中取り生原酒|今西清兵衛商店  爽やかなボリューム感!

 今西清兵衛商店が特別限定品として、限られた酒販店にのみリリースする「裏・春鹿」。

 お酒を搾る際、圧力を掛けず自然に滴り落ちる珠のようなしずくを集めた、贅沢な”中取り生原酒”

 このお酒は福井県産の五百万石を使用した生もと造りのお酒。
 春鹿でも定番の辛口純米酒「鬼斬」の無圧採り中採り部分の限定仕立て品となっています。


 香りは穏やか。
 ほのかに青っぽさを伴う爽やかさ。

 口当たりは瑞々しく、軽やかなタッチ。
 洋ナシ的な果実感と共に、しわじわと広がるビターでシャープな要素。

 若干のクリーミー感を感じるリッチな旨みがあり、ボリューム感はありつつも、重さを感じさせない爽やかな酸。

 まだまだ若さもあり、これからの変化も楽しみです。

原料米 五百万石 精米歩合 60%
日本酒度 +12 酸度 2.1
アルコール度 18 酵母
品 名  完売致しました 価格
春鹿 生もと純米 超辛口 無圧搾り 中取り生原酒 2019  720ml \1,550 (外税)

品 名  完売致しました 価格
春鹿 生もと純米 超辛口 無圧搾り 中取り生原酒 2019 1800ml \3,100 (外税)

   


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