奈良の地酒屋 登酒店 梅乃宿酒造 梅乃宿 吟醸燗酒 　コスパ抜群の吟醸酒ブレンド！ 　梅乃宿が所有する長期熟成酒をベースに、蔵人がブレンドを重ね商品化した、特別な吟醸酒。 　しっかりと熟成感を残し、感映えする酒質に仕上げられています。 　色調は熟成によるカラメル色。 　香りには芳醇さがあり、スモーキーなニュアンスも感じられます。 　口当たりは円やか。 　柔らかでありつつも、甘みの要素はそれほどなく、上品さのあるシュッとした熟成感。 　程よくボリューム感・旨みがあり、酸も効いています。 　常温でも美味しいですが、お燗ににすることで、よりまとまりがでて、飲み心地よくなります。 原料米 非公開 精米歩合 60％ 日本酒度 +2.6 酸度 1.9 アルコール度 16度 酵母 品　名　　完売致しました 価格 梅乃宿 吟醸燗酒　1800ml \2,200 （外税） 　　　 梅乃宿酒造 梅乃宿 純米吟醸 虎ラベル 　開運の干支ラベル！ 　2022年の干支である「寅」をモチーフにしたラベルが印象的な、寅年限定の「純米吟醸 虎ラベル」。 　高島雄町米×生もと造りが織りなす、雄町米のふくよかな味わいとほどよい酸味と深い旨みの調和をお楽しみ頂けます。 　最古の酒造好適米である「雄町米」を使用し、古来から伝わる生もと造りで醸しました。 　加水をせず濃厚な原酒のままで瓶詰め。 　ゆっくりと時間をかけて熟成させた円熟の旨味は他では味わうことのできない美味しさ。 　コク深い味わいが、お料理を引立て、あふれる旨味をお楽しみいただけます。 　冷酒からお燗まで幅広い温度帯でお楽しみ頂け、味わい深い料理やスモーキーな料理との相性が良いです。 原料米 雄町 精米歩合 60％ 日本酒度 +1.5 酸度 1.5 アルコール度 17度 酵母 品　名 価格 梅乃宿 純米吟醸 虎ラベル　720ml \1,600 （外税） 　　　 梅乃宿酒造 山香 生もと純米吟醸 雄町 26BY 　ふくよかな旨み！ 　梅乃宿酒造の限定流通ブランド『山風香シリーズ』から、”生もと造り”の純米吟醸が登場しました。 　備前雄町発祥の地である高島地区の雄町をメインに使用した生もと純米吟醸酒を原酒のまま瓶詰め。 　蔵内にて1年熟成させてのリリースとなりました。 　香りは穏やか。 　ほんのりと芳醇さやスモーキー感も感じられます。 　口当たりには円みがありつつも、ややシャープなニュアンスのあるアタック。 　雄町らしいふくよかさはありつつも、甘みはそれほど強くなく、バランスよい仕上がり。 　飲み心地のよさに生もとらしい奥行きも感じられます。 　常温・燗でお楽しみ下さい。 原料米 雄町 精米歩合 60％ 日本酒度 +1.5 酸度 1.5 アルコール度 17度 酵母 品　名 価格 山香 生もと純米吟醸 雄町 26BY　720ml \1,400 （外税） 品　名　　完売しました 価格 山香 生もと純米吟醸 雄町 26BY　1800ml \2,800 （外税） 　　　 梅乃宿酒造 梅乃宿 生もと純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み 2019 　限定”直汲み”企画！ 　通常では販売しない「生もと造り」の無濾過生原酒タイプです。 　蔵で仕込まれている数ある生もとのタンクより、高島町の雄町を使用した仕込みタンクのお酒を直汲みにて限定瓶詰め。 　澱のからんだ”おりがらみ”のお酒となっています。 　香りにには爽やかさ。 　ほのかに乳酸的なニュアンスも感じられます。 　口当たりは瑞々しくフレッシュ。 　ほんのり甘やかで、軽やかな飲み口に、爽やかな酸を伴う甘酸っぱ系の味わいです。 　澱が絡んだ柔らかなタッチに、雄町由来のふくよかさ。 　ジューシーなグレープフルーツのような果実感も感じられます。 　生もと造りのお酒ながら、意外に軽快さがあり、飲み進めやすい味わいとなっています。 原料米 雄町 精米歩合 60％ 日本酒度 酸度 アルコール度 16度 酵母 品　名　　完売しました 価格 梅乃宿 生もと純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み 2019　720ml \1,300 （外税） 品　名　　完売致しました 価格 梅乃宿 生もと純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み 2019　1800ml \2,600 （外税） 　　　 梅乃宿酒造 梅乃宿 生もと純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み 30BY 　限定”直汲み”企画！ 　通常では販売しない「生もと造り」の無濾過生原酒タイプです。 　蔵で仕込まれている数ある生もとのタンクより、高島町の雄町を使用した仕込みタンクのお酒を直汲みにて限定瓶詰め。 　澱のからんだ”おりがらみ”のお酒となっています。 　香りには甘やかさのある、ヤクルトのような乳酸的なニュアンス。 　口当たりは瑞々しくフレッシュ。 　爽やかな甘酸っぱさを伴う、ジューシーな旨みが広がります。 　澱が絡んだ柔らかなタッチに、雄町由来のふくよかさ。 　甘みのあるグレープフルーツのような果実感も感じられます。 　生もと造りのお酒ながら、意外に軽快さがあり、飲み進めやすい味わいとなっています。 原料米 雄町 精米歩合 60％ 日本酒度 -7,1 酸度 2.6 アルコール度 16度 酵母 品　名　　完売致しました 価格 梅乃宿 生もと純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み 30BY　720ml \1,300 （外税） 品　名　　完売致しました 価格 梅乃宿 生もと純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み 30BY　1800ml \2,600 （外税） 　　　 当ホームページに掲載されているあらゆる内容の無許可転載・転用をお断りします。 すべての内容は日本の著作権法及び国際条約によって保護を受けています。 引用・転載の際は必ずご連絡下さい。 Copyright(C)2005 nobori sake,LTD All Rights Reserved.