奈良の地酒屋 登酒店
美吉野醸造
花巴 ナチュール×ナチュール 梅酒


 糖類無添加の梅エキス♪

 この「ナチュール×ナチュール 梅酒」は、ナチュール×ナチュールに梅を漬け込んだ、プレミアムな梅酒です。
 ベースとなる「ナチュール×ナチュール」とは、貴醸酒仕込みを花巴流に表現した新たな世界観のお酒です。
 まるで蜜のような味わいの中に、密度による発酵の自然なコントロールから生まれる酸を活かしたとろけるような甘口のお酒。
 そんな「ナチュール×ナチュール」に糖類無添加で梅を漬け込んだのが、この梅酒。

 ナチュール×ナチュールの持つ上質な甘みをほのかに感じる甘くない梅酒。
 糖類の甘ったるい香りがない分、梅本来の酸味やエキス感をダイレクトに感じられ、梅の味わいを存分に楽しめる仕上がりです。


 香りには芳醇な梅の香り。
 ほのかに洋酒のようなニュアンスも感じられます。

 口当たりにはしっかりとした梅の酸味を伴うアタック。
 円みのある口当たりに、インパクトのある酸。

 糖類無添加ながらも、極甘口由来のほのかな甘みやふくよかな旨みが感じられ、ナチュラルさのある梅ワインのような雰囲気も感じられます。

 糖類無添加ならではの、梅のエキス感たっぷりな味わいが楽しめます。
 ロックやソーダ割など、お好みのスタイルでお楽しみください。


原材料 日本酒・梅 アルコール度数 13%
品 名 価格
花巴 ナチュール×ナチュール 梅酒 500ml ¥2,200 (外税)






美吉野醸造
花巴 南遷 梅の酒

花巴 南遷 梅の酒|御芳野商店

 糖類無添加!オーガニック梅酒♪

  吉野にて「花巴」を醸す美吉野醸造が造る、こだわりの梅酒です。

 "吉野の梅生産者と連携し、原材料の良さを生かした地産の梅酒を造ることで、吉野の風土を感じていただける梅酒"というコンセプト。

 梅は西吉野にて有機栽培で栽培された白加賀を100%使用。
 お酒は有機栽培米のキヌヒカリを使用した花巴の山廃純米酒。糖類無添加で仕込む為、特別に甘みを引き出して醸された純米酒です。

 香りは華やかな梅の香り。

 口当たりにはしっかりした梅の酸味が広がります。
 全く糖類を使っていない為、通常の梅酒では感じられない酸味が感じられますが、しっかりしたエキス分、日本酒のコクがあることで、どこか梅ワインのようなニュアンスさえ感じられます。

 味わいはまさに梅そのもの!

 原材料に有機栽培のものを全量使用したプレミアムなオーガニック梅酒です。

 原材料の素材の良さをじっくりとお楽しみ下さい。


原材料 有機米使用清酒・有機梅 アルコール度数 13%
品 名 価格
花巴 南遷 梅の酒 500ml ¥3,000 (外税)




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