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OMA PET-NAT 2022
ツァーヘル オーマ・ペットナット 2022 ビオディナミ |
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クリーンでスマート！
ツァーヘルのワイナリー（ホイリゲ=居酒屋）は1766年マリア・テレージアによって“マウワー”の小学校として建てられました。
3世代にわたってワイン造りを行ってきたツァーヘル家は、わずか0.5ヘクタールの畑から、ホイリゲは4つのテーブルから始まりました。
今日リチャード・ツァーヘルはマウワーでワイナリーとホイリゲを経営し、ウィーンで最も有名な畑ヌスベルクやオーバラー、シーバリングなどの15haの畑を所有し、ウィーンで唯一全てのワイン生産地に畑を所有する有名なワインメーカーとなりました。
彼が得意とするウィーンの伝統的なワインである“ゲミシュターサッツ”は長い間、ウィーンの居酒屋“ホイリゲ”でのみ売られてきましたが、2003年よりリチャード・ツァーヘルがマーケットに売り出したことにより”ミスター
ゲミシュターサッツ”と呼ばれています。
“ゲミシュターサッツ”とは混植混醸のワインでテロワールをクリアに反映します。
このワインは、ゲミシュターサッツのペットナット。
香りには爽やかさ。
グレープフルーツなど柑橘系のニュアンスが感じられます。
口当たりには瑞々しさがあり、フレッシュ。
キリっとしたライムやグレープフルーツな酸にクリアな果実感。
クリーンでスマート、爽やかで飲み心地よい味わいです。
ほのかに感じるほろ苦さが良いアクセントとなっています。
OMAシリーズは、ツァーヘルの共同設立者であり、いまもホイリゲで現役で働いているイルムヒデ・ツァーヘルを称えるために作られたワインです。
ラベルに描かれた花の絵は、彼女の孫からのプレゼント。
受け継がれる家族の伝統、多世代にわたる協力関係から生まれる豊かさを反映しています。
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| 原産国 |
オーストリア |
地方 |
ウィーン |
| 色 |
白・泡 |
品種 |
ソーヴィニヨン・ブラン
グリューナー・フェルトリーナー
リースリング、シャルドネ、ピノグリ
ノイブルガー、ゲヴェルツトラミネール
フルミント |
| タイプ |
辛口 |
容量 |
750ml |
| アルコール度数 |
12％ |
飲み頃温度帯 |
5〜10℃ |
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