奈良の地酒屋 登酒店
リエッシュ
RIETSCH
透明感のある果実味と綺麗なミネラル。
ナチュラルな旨みを感じるアルザスワイン!


 Domaine RIETSCH(ドメーヌ リエッシュ)は、アルザス地方ミッテルベルカイム(ストラスブールとコルマーの中間地点)でリエッシュ・ファミリーが営むドメーヌです。

 現在ドメーヌは、父親から息子たちにバトンタッチされ、ジャン・ピエールを中心に家族が力を合わせ、11.5haの畑から、10種類ほどの品種、25種類ほどのワインが造られています。

 RIETSCH 家の人々は、もの静かで素直。育ちの良さが伝わってきます。

 彼らは、葡萄やワインに対してもあまり手を加えずにシンプルに良さを引き出そうとしています。

 畑は、ビオロジックに転換中(2010年現在)で、今後もさらに楽しみな造り手です。

 Domaineでは、テイスティングルーム、セラー、作業場、壁や庭の木々までさりげなく整えられていて、彼らのセンスの良さ、そして葡萄の樹の手入れの仕方が想像できます。

 ドメーヌのすぐ裏に暮らしているアーティストとのつながりも深く、ラベルやワインの名前を決める際にもインスピレーションを出し合っています。

(インポーター資料より抜粋)
 ワインの印象として最初に感じたのは透明感や綺麗さ。

 瑞々しい果実味を持ちながら雑味が少なく、整った、丁寧に仕上げられたワインです。

 ラベルやネーミングのセンスもお洒落で、見た目にも楽しませてくれます。





Blanc Au Litre TOUT BLANC 2019
リエッシュ ブラン・オウ・リットル トゥー・ブラン 2019   
ビオロジック


 お買い得な1Lワイン♪

 Domaine RIETSCH(ドメーヌ リエッシュ)は、アルザス地方ミッテルベルカイム(ストラスブールとコルマーの中間地点)でリエッシュ・ファミリーが営むドメーヌです。

 葡萄やワインに対してあまり手を加えずに、シンプルに良さを引き出したワインを造っています。

 このブラン・オウ・リットルは若い樹齢のリースリング、オーセロワで醸造された、リーズナブルな1Lワインです。


 香りには爽やかさ。
 グレープフルーツなどの柑橘系、白い花のニュアンスも感じられます。

 口当たりは瑞々しくフレッシュ。
 透明感のあるクリアーな飲み口に、グレープフルーツな酸と果実感、ハーブのような要素。

 キリっとしたドライ傾向な味わいながらも、ジューシーな要素も感じられ、クリーンで爽やかな飲み心地良い味わいとなっています。

 家飲みデイリーワインとしても重宝しますよ。

原産国 フランス 地方 アルザス
品種 リースリング
オーセロワ
タイプ 辛口 容量 1000ml
アルコール度数 12% 飲み頃温度帯 6〜12度
土壌 砂礫質・石灰質 AOC ACアルザス

品 名 価格
ブラン・オウ・リットル トゥー・ブラン 2019 \3,086 (外税)





SYLVANER Vieille Vigne 2015
リエッシュ シルヴァネール ヴィエイユ・ヴィーニュ 2015   
ビオロジック

 整った酸とミネラル感♪

 Domaine RIETSCH(ドメーヌ リエッシュ)は、アルザス地方ミッテルベルカイム(ストラスブールとコルマーの中間地点)でリエッシュ・ファミリーが営むドメーヌです。

 葡萄やワインに対してあまり手を加えずに、シンプルに良さを引き出したワインを造っています。

 このワインは、ミッテルベルカイムの畑、一部はグラン・クリュ(特級畑)のツォッツェンベルグのシルヴァネールを使用。

 天然酵母での自然発酵。マロラクティック発酵の後、軽くフィルターをかけて瓶詰め。

 口当たりは瑞々しく、レモンやグレープフルーツのようなニュアンス。

 しっかりとしながらも整った酸に、ミネラル感を伴う複雑味。

 食欲をそそる1本です。

     
原産国 フランス 地方 アルザス
品種 シルヴァネール100%
タイプ 辛口 容量 750ml
アルコール度数 12.5% 飲み頃温度帯 8〜10度
土壌 砂礫質・石灰質 AOC ACアルザス

品 名 価格
シルヴァネール ヴィエイユ・ヴィーニュ 2015 \3,257 (外税)





RIESLING NATURE 2010
リエッシュ リースリング ナチュール 2010   
ビオロジック

 上品な果実味とミネラル感♪

 Domaine RIETSCH(ドメーヌ リエッシュ)は、アルザス地方ミッテルベルカイム(ストラスブールとコルマーの中間地点)でリエッシュ・ファミリーが営むドメーヌです。

 葡萄やワインに対してあまり手を加えずに、シンプルに良さを引き出したワインを造っています。

 このリースリングはフレッシュで青さのある香り。

 口当たりは爽やかで、しっかりした上品な酸とバランスの良いミネラル感が心地良い味わい。

 雑味が少なく、綺麗で丸みのある果実味を持つ洗練された仕上がり♪

 幅広いお食事に合わせられる白ワインです。
     
原産国 フランス 地方 アルザス
品種 リースリング100%
タイプ 辛口 容量 750ml
アルコール度数 13% 飲み頃温度帯 8〜10度
土壌 砂礫質・石灰質 AOC ACアルザス

品 名  完売致しました 価格
リースリング ナチュール 2010 \2,572 (外税)





Murmure 2017
リエッシュ ミュールミュール 2017   ビオロジック

 グレープフルーツ感♪

 Domaine RIETSCH(ドメーヌ リエッシュ)は、アルザス地方ミッテルベルカイム(ストラスブールとコルマーの中間地点)でリエッシュ・ファミリーが営むドメーヌです。

 葡萄やワインに対してあまり手を加えずに、シンプルに良さを引き出したワインを造っています。

 このミュールミュールはミュスカ100%の白ワイン。
 ミッテルベルカイムの石灰泥灰質土壌の畑で栽培されるミュスカを使用。
 20日間のマセラシオン・セミ・カルボニックによる自然な発酵、6ヶ月間のシュールリーの後に瓶詰め。

 香りには控えめながらもマスカットのニュアンス。

 口当たりには瑞々しさがあり、爽やか。
 グレープフルーツ的な酸やミネラル感、リッチな果実味が広がります。

 白い花のような雰囲気があり、甘みは少ないですが、フルーティーな要素を持ち合わせています。

 開栓すぐはやや硬さもあり、酸を強く感じますが、時間の経過と共にほぐれてきます。

 ちなみに「Murmure」とは「ささやき」という意味です。

     
原産国 フランス 地方 アルザス
品種 ミュスカ100%
タイプ 辛口 容量 750ml
アルコール度数 11.5% 飲み頃温度帯 8〜10度
土壌 砂礫質・石灰質 AOC ACアルザス

品 名  完売致しました 価格
ミュールミュール 2017 \3,514 (外税)





Coup De Coeur 2012
リエッシュ クー・ド・クゥー 2012   ビオロジック

 ジューシーな味わい♪

 Domaine RIETSCH(ドメーヌ リエッシュ)は、アルザス地方ミッテルベルカイム(ストラスブールとコルマーの中間地点)でリエッシュ・ファミリーが営むドメーヌです。

 葡萄やワインに対してあまり手を加えずに、シンプルに良さを引き出したワインを造っています。

 香りは穏やか。
 ほのかにトロピカルなニュアンスも。

 口当たりは柔らかで、果実感のある甘やかなジューシー感と心地良い酸味がバランス良く、上質ながら癒されるような心地良い味わい。

 円みがあり優しく、フルーティー。
 しっとりとしたナチュラル感があり、落ち着いたミネラル感も感じられます。

 ほのかに感じる甘口感が親しみやすい白ワインです。
     
原産国 フランス 地方 アルザス
品種 リースリング
ゲヴュルツトラミネール
タイプ やや甘口 容量 750ml
アルコール度数 12.5% 飲み頃温度帯 8〜10度
土壌 砂礫質・石灰質 AOC ACアルザス

品 名  完売致しました 価格
クー・ド・クゥー 2012 \2,828 (外税)





PINOT GRIS NATURE 2012
リエッシュ ピノ・グリ ナチュール 2012   ビオロジック

 ジューシーな味わい♪

 Domaine RIETSCH(ドメーヌ リエッシュ)は、アルザス地方ミッテルベルカイム(ストラスブールとコルマーの中間地点)でリエッシュ・ファミリーが営むドメーヌです。

 葡萄やワインに対してあまり手を加えずに、シンプルに良さを引き出したワインを造っています。

 香りは穏やか。
 ほのかに白い花やトロピカルなニュアンスを感じます。

 口当たりにはジューシー感があり、柑橘系の酸味。

 キリっとした味わいながら、ほんのり甘やかさを感じるフルーティーな果実味。

 フレッシュなレモンやグレープフルーツのような瑞々しさ、爽やかさのある味わいです。
     
原産国 フランス 地方 アルザス
品種 ピノ・グリ100%
タイプ 辛口 容量 750ml
アルコール度数 14% 飲み頃温度帯 8〜12度
土壌 砂礫質・石灰質 AOC ACアルザス

品 名  完売しました 価格
ピノ・グリ ナチュール 2012 \2,400 (外税)





ENTRE CHIEN ET LOUP 2018
リエッシュ アントル・シアン・エ・ルー 2018   ビオロジック

 柔らかな辛口♪

 Domaine RIETSCH(ドメーヌ リエッシュ)は、アルザス地方ミッテルベルカイム(ストラスブールとコルマーの中間地点)でリエッシュ・ファミリーが営むドメーヌです。

 葡萄やワインに対してあまり手を加えずに、シンプルに良さを引き出したワインを造っています。

 ミッテルベルカイムの丘の麓の畑のオーセロワを使用。
 サンスフル(酸化防止剤のSO2ゼロ)で仕上げています。

 開栓後すぐの状態では、やや還元のニュアンスが感じる場合があります。

 口当たりは瑞々しく、フレッシュ。
 透明感のあるクリアな果実味にクリーンながら心地よいエキス感、柑橘系のキレイでフレッシュな酸・ミネラル感も感じられます。

 まとまり良く、キリッとした味わいで、辛口ながら柔らかさやフルーティー感があり、親しみやすい白ワインです。


 ワイン名は、直訳すると「犬と狼の間」ですが「黄昏どき」を差すそうです。
 人に飼われた犬と野生の狼の違いが判別がつかないくらい暗くなる時間ということからきているフランスの古い表現方法です。

     
原産国 フランス 地方 アルザス
品種 オーセロワ100%
タイプ 辛口 容量 750ml
アルコール度数 12% 飲み頃温度帯 8〜14度
土壌 砂礫質・石灰質 AOC ACアルザス

品 名 価格
アントル・シアン・エ・ルー 2018 \3,000 (外税)





COQUETTE 2018
リエッシュ コケット2018   ビオロジック

 華やかさとクリーンさ♪

 Domaine RIETSCH(ドメーヌ リエッシュ)は、アルザス地方ミッテルベルカイム(ストラスブールとコルマーの中間地点)でリエッシュ・ファミリーが営むドメーヌです。

 葡萄やワインに対してあまり手を加えずに、シンプルに良さを引き出したワインを造っています。

 ゲヴュルツとリースリングを使用した白ワイン。
 お家で飼っているニワトリがラベルとなっています。

 香りには少々華やかさがあり、キンモクセイなど白い花のようなニュアンスが感じられます。

 口当たりは瑞々しく爽やか。
 ハーブのような雰囲気を伴うクリーンな果実味が広がります。

 ミネラリーで円みのある酸がキリっとした飲み心地良さを演出。
 リッチな要素も楽しめる味わいです。

     
原産国 フランス 地方 アルザス
品種 ゲヴュルツトラミネール
リースリング
タイプ 辛口 容量 750ml
アルコール度数 13% 飲み頃温度帯 8〜14度
土壌 AOC ACアルザス

品 名 価格
コケット 2018 \3,428 (外税)





AUXERROIS STIERKOPF 2016
リエッシュ オーセロワ・スティルコフ 2016   ビオロジック

 シャープでスッキリ♪

 Domaine RIETSCH(ドメーヌ リエッシュ)は、アルザス地方ミッテルベルカイム(ストラスブールとコルマーの中間地点)でリエッシュ・ファミリーが営むドメーヌです。

 葡萄やワインに対してあまり手を加えずに、シンプルに良さを引き出したワインを造っています。

 石灰砂岩質のスティーコフという畑で栽培されたオーセロワのみを使用した白ワインです。
 11か月のシュール・リーの後、軽くフィルターかけて瓶詰め。


 非常に日当たりの良いテロワールで栽培されたオーセロワ。

 香りは華やかさのある梨のようなニュアンス。

 瑞々しくシャープな口当たりに、スッキリとした味わい。
 リエッシュのワインらしいミネラル感も楽しめます。

     
原産国 フランス 地方 アルザス
品種 オーセロワ100%
タイプ 辛口 容量 750ml
アルコール度数 12.5% 飲み頃温度帯 8〜10度
土壌 砂礫質・石灰質 AOC ACアルザス

品 名  完売しました 価格
オーセロワ・スティルコフ 2016 \3,257 (外税)





KLEVENER DE HEILIGENSTEIN 2014
リエッシュ クレヴネル・ド・ハイリゲンシュタイン 2014   ビオロジック

 華やかでリッチな果実味♪

 Domaine RIETSCH(ドメーヌ リエッシュ)は、アルザス地方ミッテルベルカイム(ストラスブールとコルマーの中間地点)でリエッシュ・ファミリーが営むドメーヌです。

 葡萄やワインに対してあまり手を加えずに、シンプルに良さを引き出したワインを造っています。

 ハイリゲンシュタインの粘土・石灰岩の丘陵地帯で栽培されるサヴァニャン・ローズを使用した白ワイン。
 天然酵母での自然発酵。マロラクティック発酵の後、軽くフィルターをかけて瓶詰め。


 香りには華やかさがあり、ドライフルーツ、イチジクや洋ナシのニュアンスも感じられます。


 凝縮感のあるリッチな果実味に、ほろ苦さがアクセント。
 ミネラル感のある端正な味わいです。

     
原産国 フランス 地方 アルザス
品種 サヴァニャン・ローズ100%
タイプ 辛口 容量 750ml
アルコール度数 13% 飲み頃温度帯 8〜14度
土壌 粘土質・石灰質 AOC ACアルザス

品 名  完売しました 価格
クレヴネル・ド・ハイリゲンシュタイン 2014 \2,828 (外税)





STEIN RIESLING 2014
リエッシュ シュタイン・リースリング 2014   ビオロジック

 長期シュール・リーによる旨み♪

 Domaine RIETSCH(ドメーヌ リエッシュ)は、アルザス地方ミッテルベルカイム(ストラスブールとコルマーの中間地点)でリエッシュ・ファミリーが営むドメーヌです。

 葡萄やワインに対してあまり手を加えずに、シンプルに良さを引き出したワインを造っています。

 南向きの粘土石灰質の土壌で栽培されたリースリングを使用。
 天然酵母での自然発酵。22ヶ月のシュール・リーの後、軽くフィルターをかけて瓶詰め。


 香りにはライムやマンゴーのニュアンス。

 存在感のある、上質で柔らかさのある酸が特徴的
で、グレープフルーツやレモンの要素に、コクと旨みのある果実味が楽しめます。

     
原産国 フランス 地方 アルザス
品種 リースリング100%
タイプ 辛口 容量 750ml
アルコール度数 12.5% 飲み頃温度帯 8〜14度
土壌 粘土質・石灰質 AOC ACアルザス

品 名  完売しました 価格
シュタイン・リースリング 2014 \3,086 (外税)





BLANC DE NOIR 2010
リエッシュ ブラン・ド・ノワール 2010   ビオロジック

 ピノ・ノワールで造られた白ワイン♪

 Domaine RIETSCH(ドメーヌ リエッシュ)は、アルザス地方ミッテルベルカイム(ストラスブールとコルマーの中間地点)でリエッシュ・ファミリーが営むドメーヌです。

 葡萄やワインに対してあまり手を加えずに、シンプルに良さを引き出したワインを造っています。

 このワインは、赤葡萄品種であるピノ・ノワールを100%使用して醸造された白ワインです。

 色調に濃さはなく、通常の白ワインと同じ位の色調です。

 香りは非常に華やかで甘やか。白い花の蜜のようなニュアンスも。

 口当たりには透明感のある綺麗な果実味。
 フレッシュ感と心地良い上品な酸があり、アフターにはしっかりとしたミネラル。

 時間の経過と共に丸みがでて、レモン的な酸が際立ってきます。

 赤葡萄で造られたとは思えないエレガントさのある味わいです。

     
原産国 フランス 地方 アルザス
品種 ピノ・ノワール100%
タイプ 辛口 容量 750ml
アルコール度数 13% 飲み頃温度帯 12〜16度
土壌 砂礫質・石灰質 AOC ACアルザス

品 名  完売しました 価格
ブラン・ド・ノワール 2010 \2,743 (外税)





QUAND LE CHAT N'EST PAS LA 2019
リエッシュ カン・ル・シャ・ネ・パ・ラ 2019   ビオロジック


 上質感のあるオレンジ系ロゼ?ワイン♪

 Domaine RIETSCH(ドメーヌ リエッシュ)は、アルザス地方ミッテルベルカイム(ストラスブールとコルマーの中間地点)でリエッシュ・ファミリーが営むドメーヌです。

 葡萄やワインに対してあまり手を加えずに、シンプルに良さを引き出したワインを造っています。

 このワインは、ミッテルベルカイムの畑、一部はグラン・クリュ(特級畑)のツォッツェンベルグのピノ・グリを使用。
 2週間、葡萄の房ごと漬け込んで発酵、6ヶ月のフードル熟成。


 やや紫がかったピンク色。

 香りは比較的穏やか。
 ほんのりスミレのようなニュアンスも感じられます。

 口当たりは瑞々しさがあり、フレッシュ。
 軽やかなタッチながらも、じわじわと広がるタンニン。

 グレープフルーツな酸、ドライでビターな要素はありつつも、飲み心地良いオレンジワイン的な味わいです。

 低めの温度だと白ワイン的、温度が上がると赤ワイン的要素が楽しめます。


 ワイン名は「猫がいない間に(マセラシオンを試みたり好きなことをやってみよう!)・・・」という意味です。

原産国 フランス 地方 アルザス
淡ロゼ? 品種 ピノ・グリ100%
タイプ 辛口 容量 750ml
アルコール度数 12.5% 飲み頃温度帯 8〜14度
土壌 砂礫質・石灰質 AOC ACアルザス

品 名 価格
カン・ル・シャ・ネ・パ・ラ 2019 \3,428 (外税)





SANS DOUTE 2013
リエッシュ サンドゥ 2013   ビオロジック

 しっとりクリスピー♪

 Domaine RIETSCH(ドメーヌ リエッシュ)は、アルザス地方ミッテルベルカイム(ストラスブールとコルマーの中間地点)でリエッシュ・ファミリーが営むドメーヌです。

 葡萄やワインに対してあまり手を加えずに、シンプルに良さを引き出したワインを造っています。

 このワインはリースリングを使用し、サンスフルで仕上げられた白ワイン。

 香りには甘みのある柑橘系の香り。
 バニラや白い花の要素、ほのかに乳酸系のニュアンスも感じられます。

 口当たりにはフレッシュ感があり、シャープ感のある綺麗な酸、上質なミネラル感。

 しっとりとしたクリスピーな味わいで、しっかりと感じられる酸が特徴的ながらもエレガンスな雰囲気、密度感のあるリッチな味わいです。

 なんでカラフェにキリンのラベル?と思ったら、開けたて硬めだから、デキャンタージュをおすすめします、という意味も。
     
原産国 フランス 地方 アルザス
品種 リースリング100%
タイプ 辛口 容量 750ml
アルコール度数 12.5% 飲み頃温度帯 8〜14度
土壌 砂礫質・石灰質 AOC ACアルザス

品 名  完売致しました 価格
サンドゥ 2013 \3,257 (外税)





KAPEL 2011
リエッシュ カペル 2011   ビオロジック

 グランクリュの畑から♪

 Domaine RIETSCH(ドメーヌ リエッシュ)は、アルザス地方ミッテルベルカイム(ストラスブールとコルマーの中間地点)でリエッシュ・ファミリーが営むドメーヌです。

 葡萄やワインに対してあまり手を加えずに、シンプルに良さを引き出したワインを造っています。

 このワインは、グラン・クリュ”ツォッツェンベルク”内の小区画『カペル』のリースリングを使用した白ワイン。
 カペルは、鉄分を含んでいる点が特徴的な石灰岩、砂岩の土壌です。

 爽やかな辛口のリースリング。
 上質な酸・ミネラル・果実味があり、少々の残糖感がふくよかさを演出します。

 空から降り注ぐ澄んだ光、祈り、福音。
 心に灯をともしてくれます。
 ついにここまで来た感があります。

     
原産国 フランス 地方 アルザス
品種 リースリング100%
タイプ 辛口 容量 750ml
アルコール度数 14% 飲み頃温度帯 8〜14度
土壌 砂岩質・石灰質 AOC ACアルザス

品 名  完売致しました 価格
カペル 2011 \4,114 (外税)





DEMOISELLE 2019
リエッシュ ドゥモワゼル 2019   ビオロジック


 穏やかながらじわじわ広がる旨み♪

 Domaine RIETSCH(ドメーヌ リエッシュ)は、アルザス地方ミッテルベルカイム(ストラスブールとコルマーの中間地点)でリエッシュ・ファミリーが営むドメーヌです。

 葡萄やワインに対してあまり手を加えずに、シンプルに良さを引き出したワインを造っています。

 このワインはゲヴュルツ100%のオレンジワイン。
 16日間全房発酵、マセラシオン後に、600L樽で6ヶ月熟成させています。


 香りは非常に穏やか。
 口当たりには瑞々しさがあり、少々シャープな酸を伴うエキス感。

 クリアなタッチに、じわじわと広がる旨みやタンニン。

 ミネラル感や柑橘系の酸に、ほのかな紅茶のニュアンス。
 余韻にかけてビター感やほろ苦さも感じられます。

 早飲みしても十分美味しいですが、熟成により厚みや奥行きが出てきます。

原産国 フランス 地方 アルザス
品種 ゲヴュルツトラミネール100%
タイプ 辛口 容量 750ml
アルコール度数 13.5% 飲み頃温度帯 8〜14度
土壌 砂礫質・石灰質 AOC ACアルザス

品 名 価格
ドゥモワゼル 2019 \3,600 (外税)





LES CINQ ELEMENTS 2013
リエッシュ ル・サンク・エレモン 2013   ビオロジック

 柔らかな辛口♪

 Domaine RIETSCH(ドメーヌ リエッシュ)は、アルザス地方ミッテルベルカイム(ストラスブールとコルマーの中間地点)でリエッシュ・ファミリーが営むドメーヌです。

 葡萄やワインに対してあまり手を加えずに、シンプルに良さを引き出したワインを造っています。

 このワインはジャン・ピエールがいままでなかなか納得がいっていなかったゲヴュルツに挑んだ意欲作。

 ハイリゲンシュタインのヴァインベルク産葡萄を、20日間の全房マセラシオンの後、110L入りのイモムシ型テラコッタ壷で4ヶ月熟成。

 オレンヂというかアンバー(赤茶)で、紅茶やトラビストビール的風味まで様々な要素が柔らかく、ゆらぎながら風味がひろがっていきます。

 濃密ながら非常に飲み心地良いエキス感・果実味、ボリューム感。

 溶け込んだタンニン・ミネラルが厚みを持たせ、奥行きのある味わいとなっています。

     
原産国 フランス 地方 アルザス
品種 ゲヴュルツトラミネール100%
タイプ 辛口 容量 750ml
アルコール度数 14% 飲み頃温度帯 14〜18度
土壌 砂礫質・石灰質 AOC ACアルザス

品 名  完売しました 価格
ル・サンク・エレモン 2013 \4,800 (外税)





PINOT NOIR 2019
リエッシュ ピノ・ノワール 2019   ビオロジック


 チャーミングな果実味♪

 Domaine RIETSCH(ドメーヌ リエッシュ)は、アルザス地方ミッテルベルカイム(ストラスブールとコルマーの中間地点)でリエッシュ・ファミリーが営むドメーヌです。

 葡萄やワインに対してあまり手を加えずに、シンプルに良さを引き出したワインを造っています。

 淡い色合いのピノ・ノワール。
 チャーミングな風味と土地を感じる滋味深さの両面を持っています。


 香りは比較的穏やか。
 ほのかにスミレやラズベリーのニュアンスも感じられます。

 口当たりには瑞々しさがあり、やや軽やかなタッチ。
 透明感のあるピュアな果実感に、ほのかなタンニン。

 品の良さと共に、じんわりと広がる旨みがあり、軽やかさの中にも奥行きが感じられます。

 飲み心地良く、スルスルと杯が進みます。

原産国 フランス 地方 アルザス
品種 ピノ・ノワール100%
タイプ ミディアムボディ 容量 750ml
アルコール度数 13% 飲み頃温度帯 8〜14度
土壌 砂礫質・石灰質 AOC ACアルザス

品 名 価格
ピノ・ノワール 2019 \3428 (外税)





PINOT NOIR STIERKOPF 2017
リエッシュ ピノ・ノワール・スティルコフ 2017   ビオロジック

 チャーミングな果実味♪

 Domaine RIETSCH(ドメーヌ リエッシュ)は、アルザス地方ミッテルベルカイム(ストラスブールとコルマーの中間地点)でリエッシュ・ファミリーが営むドメーヌです。

 葡萄やワインに対してあまり手を加えずに、シンプルに良さを引き出したワインを造っています。

 石灰砂岩質のスティーコフという畑で栽培されたピノ・ノワールのみを使用した赤ワインです。
 17日間全房発酵、ステンレスタンクで6ヶ月熟成。


 豊かな果実味とスパイシーな要素を持つ、南フランス的な雰囲気を感じさせる味わい。

 重さは感じられず、フレッシュでナチュラル感のある果実味。
 心地よい酸が食欲をそそります。

     
原産国 フランス 地方 アルザス
品種 ピノ・ノワール100%
タイプ ミディアムボディ 容量 750ml
アルコール度数 12% 飲み頃温度帯 10〜14度
土壌 砂礫質・石灰質 AOC ACアルザス

品 名 価格
ピノ・ノワール・スティルコフ 2017 \4,543 (外税)





Rouge Au Litre TOUT ROUGE 2019
リエッシュ ルージュ・オウ・リットル トゥー・ルージュ 2019   ビオロジック


 チャーミングな果実味♪

 Domaine RIETSCH(ドメーヌ リエッシュ)は、アルザス地方ミッテルベルカイム(ストラスブールとコルマーの中間地点)でリエッシュ・ファミリーが営むドメーヌです。

 葡萄やワインに対してあまり手を加えずに、シンプルに良さを引き出したワインを造っています。

 このルージュ・オウ・リットルはピノ・ノワールとピノ・グリで醸造された、リーズナブルな1Lワインです。

 葡萄は半分は房ごと、半分は茎を除いて粒の状態で10日間ほどセミ・マセラシオン・カルボニック。
 これはタンクのフタをした状態で浸漬、発酵すること。
 ボジョレー地方などで多い古くからある伝統的醸造方法です。
 こうすることで、出来上がったワインは軽やかな渋み、するりとした飲み心地のよい赤ワインになります。
 その後、約6ヶ月の間、フードルで熟成して落ち着かせてから瓶詰め。

 チャーミングな風味と土地を感じる滋味深さの両面を持っています。


 香りは比較的穏やか。
 ほのかにスミレやクランベリーのニュアンスも感じられます。

 口当たりは瑞々しさがあり、フレッシュ。
 軽やかな飲み口に、じんわりと広がる果実感に少々のタンニン。

 クリーンな爽やかさがあり、チャーミングなロゼワイン的な味わい。
 ナチュラルで飲み心地良く、スルスル飲める薄旨系ワインです。

 家飲みデイリーワインとしても重宝します。

原産国 フランス 地方 アルザス
品種 ピノ・ノワール
ピノ・グリ
タイプ ミディアムボディ 容量 750ml
アルコール度数 12% 飲み頃温度帯 8〜14度
土壌 砂礫質・石灰質 AOC ACアルザス

品 名 価格
ルージュ・オウ・リットル トゥー・ルージュ 2019 \3,257 (外税)





CREMANT D'ALSACE EXTRA BRUT NATURE 2009/2010
リエッシュ クレマン・ダルザス エクストラ・ブリュット ナチュール 2009/2010   
ビオロジック

 ボリューム感と複雑味♪

 Domaine RIETSCH(ドメーヌ リエッシュ)は、アルザス地方ミッテルベルカイム(ストラスブールとコルマーの中間地点)でリエッシュ・ファミリーが営むドメーヌです。

 葡萄やワインに対してあまり手を加えずに、シンプルに良さを引き出したワインを造っています。

 このクレマンは辛口のスパークリングワイン。

 2009年のワインに2010年に搾っておいたジュースを添加し、SO2無添加で瓶内2次醗酵させています。

 リンゴや柑橘系の爽やかさのある香り。

 口当たりにはしっかりとしたガス感があり、シャープ感のあるキリッっとしたレモン系の酸。
 ドライながら綺麗な果実味を持つ味わいです。

 ほのかに樽っぽさがあり、バランスよいミネラル。
 アフターにほのかな乳酸系のニュアンスと複雑味も感じられます。
 
     
原産国 フランス 地方 アルザス
白・泡 品種 ピノ・グリ リースリング
タイプ 辛口 容量 750ml
アルコール度数 12.5% 飲み頃温度帯 8〜10度
土壌 砂礫質・石灰質 AOC ACクレマン・ダルザス

品 名  完売しました 価格
クレマン・ダルザス エクストラ・ブリュット ナチュール 2009/2010 \2,400 (外税)






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