「明月」を造る明石酒造は、明治24年（1891年）に創業者、明石仁右衛門が焼酎の製造を開始し、地元に愛される焼酎造りを続けています。
代表銘柄『明月』の由来は人々の心が満月のように、まあるく明るく円満に、そして平和にとの願いがこめられ、えびの高原に群生する赤松にかかる満月を表しています。
九州山脈と霧島連山に囲まれた緑豊かな、焼酎造りに適した自然環境の中で優良な原料と、えびの高原の原生林を伏流する良質清冽な水に恵まれ、伝統の醸造技術により丁寧な仕込みを行っています。
ソフトで口当たりの良い焼酎で、幅広い方々に愛飲されています。 |
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明石酒造
明月 25度
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明石酒造の代表銘柄。
契約栽培の黄金千貫を原材料に、ソフトな口当たりと飲み口の良さで、地元で愛されている焼酎。
米焼酎を少しブレンドすることで、この優しい味わいが生まれます。
ストレート、ロック、水割りがオススメです。 |
| 原産地 |
宮崎県 |
度数 |
25度 |
| 原材料 |
黄金千貫・米麹・米 |
製法 |
常圧蒸留 |
| 麹 |
白麹 |
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明石酒造
明月 黒麹 25度
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ソフトな口当たりの明月白麹に比べ、黒麹を使用することで、コクと奥行きを追求した仕上がりです。
黒麹のやわらかな香りは、お湯割りにすることでさらに引き立ちます。 |
| 原産地 |
宮崎県 |
度数 |
25度 |
| 原材料 |
黄金千貫・米麹 |
製法 |
常圧蒸留 |
| 麹 |
黒麹 |
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明石酒造
めいげつ 酣々（かんかん）
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契約栽培の「黄金千貫」と、自社栽培の減農薬米「えびの産ひのひかり」を使用したこだわりの焼酎。
明月同様の優しさはもちろんあり、さらに旨みとコクのある味わいとなっています。 |
| 原産地 |
宮崎県 |
度数 |
25度 |
| 原材料 |
黄金千貫・米麹 |
製法 |
常圧蒸留 |
| 麹 |
白麹 |
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