奈良の地酒屋 登酒店 神谷酒造所 南光　無濾過　30度 　神谷酒造所3代目杜氏「神谷 雅樹」氏が醸し出す「無濾過泡盛」。 　濾過をせず、昭和30年代に使用していた、年代物の３石甕６基を使い、酒の旨み成分である「高級脂肪酸」を、じっくり溶け込ましました。 　味わいが深く、ずっしりとした酒質で飲み応えのある仕上がりです。 原産地 沖縄県 度数 30度 原材料 タイ産インディカ米 製法 無濾過 麹 黒麹 品　名 価格 南光　無濾過　30度　1800ml \2,572 （外税） 神谷酒造所 南光 三年連続受賞記念酒 　　　　　　　　　　限定1600本　金賞酒ブレンド 　南光が平成１５・１６・１７年度「泡盛鑑評会」にて３年連続で「国税事務所長賞」を受賞した記念に商品化された泡盛です。 　現在の酒造所は2004年に旧東風平町字東風平から移転しました。 　このお酒は旧工場時代の最後の泡盛にあたりまして、２０００・２００１・２００２年度製造の１００％古酒です。 　この4年以上の古酒をバランス良くブレンドした泡盛となっています。 　旧工場時代は3石甕に貯蔵し、4年以上古酒とは思えない仕上がりとなっています。 　是非ストレートで味わってみてください。 ＜ブレンド比率＞ 　2000年度醸造　17.4％ 　2001年度醸造　46.8％ 　2002年度醸造　35.8％ 原産地 沖縄県 度数 28度 原材料 タイ産インディカ米 製法 古酒ブレンド 麹 黒麹 品　名　　完売致しました 価格 南光 三年連続受賞記念酒　720ml \3,000 （外税） 神谷酒造所 南光　ハイビスカス　25度 　　　　　　　　　　　　スッキリ飲みやすい泡盛 　「神谷酒造所」保有の20甕の中から３基を厳選。 　 　その後、３〜６ヶ月間熟成後、ステンレスタンクにブレンドし、２５度に加水。 　冷却濾過・保安濾過をし、再度１ヶ月以上寝かせています。 　今までの「南光」には無かった仕上がりで、「減圧蒸留」とは違う飲み易さ、やさしい香りや味わいが特徴です。 原産地 沖縄県 度数 25度 原材料 タイ産インディカ米 製法 冷却濾過 麹 黒麹 品　名 価格 南光　ハイビスカス　25度　720ml \1,250 （外税） 品　名 価格 南光　ハイビスカス　25度　1800ml \2,191 （外税） 神谷酒造所 六蔵七杜氏　無濾過　25度・43度 　　　　　　　　　新しい試みにて生まれた泡盛！ 　　　　　　　　　　　ブレンド技術の結晶です！ 　「南光」を筆頭に6酒造所が集結し、それぞれの蔵の「無濾過原酒」を神谷酒造所（南光）内に集結させ、2000Lタンクにて貯蔵開始。 　それぞれの蔵の個性が絶妙にブレンドされた、斬新な泡盛が出来上がりました。 　ブレンドの技術によって、まろやかな味わいで、まとまりのある仕上がりとなっています。 　43度はより濃厚でコクのある味わいです。 ＜参加蔵元・杜氏＞ 南光・神谷雅樹　　龍泉・玉城憲仁 久米島・田場俊之　　千代泉・渡口清 与那国・崎元俊男　　國華・大城宣実/新里美里 原産地 沖縄県 度数 25度 原材料 タイ産インディカ米 製法 無濾過 麹 黒麹 品　名　　完売致しました 価格 六蔵七杜氏　無濾過　25度　720ml \2,096 （外税） 品　名　　完売致しました 価格 六蔵七杜氏　無濾過　25度　1800ml \2,800 （外税） 品　名　　完売致しました 価格 六蔵七杜氏　無濾過　43度　720ml \2,858 （外税） 当ホームページに掲載されているあらゆる内容の無許可転載・転用をお断りします。 すべての内容は日本の著作権法及び国際条約によって保護を受けています。 引用・転載の際は必ずご連絡下さい。 Copyright(C)2005 nobori-sake.biz All Rights Reserved.