Vin Naturel!
自然派ワイン!


 ワインは日本酒と同じく、原材料である葡萄を醗酵させて造られる"醸造酒"です。

 原材料は"葡萄のみ"といたってシンプルでありますが、その為造られる土地の土壌や気候、そして生産者の個性が色濃く表現されています。

 その中でも「ビオディナミ」「ビオロジック」「リュットリゾネ」と呼ばれる栽培方法で栽培された葡萄を使用したワインを
"自然派ワイン"と呼んでいます。

 「ビオディナミ」「ビオロジック」の2つをまとめて
"ビオワイン"とも呼ばれています。
 「ビオディナミ」「ビオロジック」は、農薬・化学肥料を全く使用しないで葡萄を栽培する栽培方法で、「ビオディナミ」に関しては、月の満ち欠けなど天体の動きなども取り入れた栽培方法となっています。

 「リュットリゾネ」は減農薬栽培の呼び名で、極力農薬・化学肥料を使用せずに葡萄を栽培する栽培方法です。

 土地の自然の力を最大限に利用し、栽培した健全な葡萄から造られるこういった自然派ワインは、葡萄本来の味わいが活かされたワインとなり、自然と広まっていきました。

 もちろん
"自然派ワイン"を造ることは簡単なことではありません。
 が、こういった栽培方法で育てられた葡萄を使用して、造り手の愛情をたっぷりと受けて醸造されたワインは、非常にナチュラルな旨みのある素晴らしいワインとなります。また、造り手の個性が反映された個性的な魅力も詰まっているんです。

 美味しいのはもちろんのこと、こういった安心して飲めるワインが増えてきているのは非常に嬉しいことです。

 このページでは
"自然派ワイン"の中でも私が「美味しい!」と思ったワインをご紹介していきます。

 土地の個性・葡萄の個性・生産者の個性が凝縮された、ナチュラルで魅力的な"自然派ワイン"を是非お楽しみ下さい!

自然派以外のワインはこちらから!

Bourgogne フランス・ブルゴーニュ地方

Maison Jean-Philippe Marchand
メゾン・ジャン・フィリップ・マルシャン
Alice et Olivier de Moor
アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール
リュット・リゾネ
オート・コート・ド・ニュイ 赤
2004

¥2,467(赤)
リュット・リゾネ
ブルゴーニュ ピノ・ノワール
2005

¥2,100(赤)
BIO
ブルゴーニュ・アリゴテ ア・レガリテ
2008

¥1,980(白)

Bordeaux フランス・ボルドー地方

Reo shinohara
篠原 麗雄
リュット・リゾネ
クロ・レオ
¥10,500(赤)
リュット・リゾネ
キュヴェ・キャホリン 2006
¥3,990(赤)
Chateau de Carpia
シャトー・ドゥ・カルピア
BIO
シャトー・ドゥ・カルピア 2009
¥1,875(白)

Languedoc・Roussillon フランス・ラングドック・ルーション地方

Frederic Cossard
フレドリック・コサール
BIO
シャソルネィ・ドゥ・スッド "S"
2007

¥2,275(赤)
Chateau Fond Cypres
シャトー・フォン・シプレ
BIO
JLF ナッシュ
2006

¥1,925(赤)
BIO
JLF ニャン・ニャン
2006

¥1,925(赤)
BIO
JLF バリック・ナンバー3 SGC
2006

¥2,625(赤)
Domaine AZAN
ドメーヌ・アザン
BIO
ピクプール・ド・ピネ
2009

¥1,890(白)

Maurel Vedeau
モーレル・ヴドー
BIO
リヴィングアース
カベルネ・ソーヴィニヨン 2008

¥1,575(赤)
BIO
リヴィングアース
シャルドネ 2008

¥1,575(白)
トータベロワーズ協同組合
リュット・リゾネ
ラ・パッション グルナッシュ
2008

¥1,239(赤)
リュット・リゾネ
ラ・パッション ブラン
2008

¥1,239(白)
リュット・リゾネ
ラ・パッション グルナッシュ
V.V 2006

¥1,680(赤)
リュット・リゾネ
ブル・ド・パッション
ブリュット

¥1,785(白・泡)

Le Domaine Paul Mas
レ・ドメーヌ・ポール・マス
リュット・リゾネ
ル・ニ・ド・マ カリニャン
V.V 2008

¥1,312(赤)
BIO
レ・タンヌ
シャルドネ

¥1,575(白)
BIO
レ・タンヌ
C・ソーヴィニヨン/メルロー

¥1,575(赤)
リュット・リゾネ
レ・タンヌ トラディション
ソーヴィニヨン・ブラン

¥1,155(白)
リュット・リゾネ
レ・タンヌ トラディション
メルロー

¥1,155(赤)
Blanquette Beirieu
ブランケット・ベリュー
BIO
ブランケット・メトード・アンセストラル
ドゥミ・セック 2006

¥2,070(白・泡)

Domaine Lafage
ドメーヌ・ラファージュ
リュット・リゾネ
ノベラム・シャルドネ
2007

¥2,257(白)
リュット・リゾネ
エル・マセット
2006

¥2,079(赤)
ATURA
アトゥラ
BIO
アトゥラ ブラン
2008

¥1,240(白)
BIO
アトゥラ ルージュ
2007

¥1,240(赤)
Mas de Janiny
マ・ド・ジャニーニ
BIO
ル・タン・デ・ジタン
カリニャン
¥1,575(赤)
BIO
ル・タン・デ・ジタン
ロゼ

¥1,575(ロゼ)
BIO
ル・タン・デ・ジタン
シラー
¥1,575(赤)

Loire フランス・ロワール地方

Clos du Tue-Boeuf
クロ・デュ・トュエ=ブッフ(ティエリー・ピュズラ)
BIO
シュベルニ・ブラン
フリリューズ 2005

¥2,625(白)
BIO
ソーヴィニオン
ル・プティ・ブイッソン 2006

¥2,625(白)
BIO
ルージュ ラ・ゲルリー
2007

¥3,150(赤)
EURL Thierry Puzelat
ネゴシアン ティエリー・ピュズラ(ティエリー・ピュズラ)
BIO
ヴヴレ・セック
2004

¥3,675(白)
BIO
ヴヴレ・ドゥミ・セック
2002

¥3,675(白)
BIO
トゥーレーヌ ルージュ プイェ
2005

¥2,730(赤)

Domaine Landron
ドメーヌ・ランドロン
BIO
ヴァン・ムスー
アトモスフェール

¥2,700(白・泡)
BIO
ミュスカデ セーヴル・エ・メーヌ
アンフィボリット・ナチュール 2007

¥2,100(白)
BIO
グロ・プラン・デュ・ペイ・ナント
シュール・リー 2007

¥1,650(白)
Stephane Bernaudeau
ステファン・ベルナドゥー
BIO
レ・ノリゾン
2006

¥6,500(白)
BIO
レ・サーブル
2006

¥4,038(白)

Les Vins Contes
レ・ヴァン・コンテ
BIO
ソワ・ミニョン
VdP ブラン 2006

¥2,975(白)
BIO
アルゴテスト
VdT ブラン 2007

¥2,800(白)
BIO
アルゴテスト
VdT ブラン 2008

¥2,200(白)
BIO
ボア・ソン・ソアフ
VdT ブラン 2008

¥2,400(白)
BIO
レ・ロジエール
クール・シュヴェルニー 2006

¥3,325(白)
BIO
プティ・ルカン
VdT ルージュ 2008

¥1,875(赤)
BIO
エール・ウィット
VdT ルージュ 2008

¥2,200(赤)
BIO
ピノワール・ドゥ・ソワフ
VdT ルージュ 2007

¥2,975(赤)
BIO
ジョゼ・ド・ニース
VdT ロゼ 2006

¥2,275(ロゼ)

Gregory Leclerc
グレゴリー・レクレール
BIO
ニ・ド・ゲップ
2007

¥2,900(白・泡)
BIO
ラ・プティ・コンペ
2007

¥3,200(ロゼ・泡)
BIO
レ・テット・ノワール
2007

¥2,420(ロゼ)
BIO
ソーヴィニュホン
2008

¥2,025(白)
Frantz Saumon
フランツ・ソーモン

BIO
ムニュ・ピノ
2009

¥1,725(白)
Les Cailloux du Paradis
レ・カイユ・デュ・パラディ
BIO
クォーツ
2005

¥4,200(白)

Domaine de Terres Blanches
ドメーヌ・デ・テール・ブランシュ
BIO
テール・ブランシュ ブリュット
¥2,500(白・泡)
Clos Cristal
クロ・クリスタル
BIO
ラ・ロゼ
¥2,625(ロゼ・泡)
Domaine Les Loges de la Folie
ドメーヌ・レ・ロージェ・デ・ラ・フォリー
BIO
ロゼ・ペティアン・フェンネンビェル 2005
¥2,250(ロゼ・泡)
Domaine Caves Plouzeaou
ドメーヌ・カーヴ・プルゾー
BIO
シノン・リーヴ・ゴッシュ 2006
¥2,050(赤)

Rhone フランス・ローヌ地方

Les Vignerons d'Estezargues
エステザルグ協同組合
リュット・リゾネ
コート・デュ・ローヌ
プラン・スュッド2009

¥1,740(白)
リュット・リゾネ
コート・デュ・ローヌ
ヴィラージュ 2007

¥1,980(赤)
リュット・リゾネ
デュ・ガール
キュヴェ・デ・ガレ 2008

¥1,640(赤)
リュット・リゾネ
コート・デュ・ローヌ
ヴィエイユ・ヴィーニュ 2008

¥1,995(赤)
リュット・リゾネ
コート・デュ・ローヌ・ルージュ
テール・ド・ミストラル 2008

¥1,575(赤)

Gilles Azzoni
ジル・アゾーニ
BIO
レザン・エランジュ・ブラン ネジュマ
2007

¥2,200(白)
Domaine Le Mazel
ドメーヌ・ル・マゼル
BIO
キュベ・セ・アンポルトン
2006

¥2,100
La Glaciere
ラ・グラシエール
BIO
ル・ネルヴー
2006

¥2,275(赤)

Alsace フランス・アルザス地方

Domaine Marc Tempe
ドメーヌ・マルク・テンペ
BIO
リースリング ツェレンベルグ
2005

¥3,150(白)
BIO
リースリング サンティポリット
2004

¥2,835(白)
BIO
ピノ・グリ ツェレンベルグ
2006

¥3,150(白)
Domaine BINNER
ドメーヌ・ビネール
BIO
ブラン・ド・ノワール
2002

¥3,150(白)
BIO
サヴィール・プランタニエール
2006

¥2,450(白)

Savoie サヴォア地方
Auvergne オーヴェルニュ地方

Alain Renardat Fache
アラン・ルナルダ・ファッシュ
リュット・リゾネ
ビュジェ・セルドン
メトード・アンセストラル

¥2,600(ロゼ・泡)
Domaine Vincent Tricot
ドメーヌ・ヴァンサン・トリコ
BIO
シャルドネ・デジレ
2007

¥2,500(白)
BIO
シャルドネ・エスカルゴ
2007

¥3,150(白)
BIO
VdT ルージュ レ・ミラン
2009

¥2,250(赤)
BIO
ピノ・ノワール・トワ・ボンナム
2008

¥2,980(赤)

Bretagne ブルターニュ地方 Normandy ノルマンディー地方

Le Cellier de Boal
ル・セリエ・ド・ボール
BIO
シードル・フェルミエ・ドゥミセック
¥1,260(シードル)
PACORY
パコリ
BIO
ポワレ・ドンフロン
¥1,800(洋ナシ・微発泡)
BIO
ジュ・ド・ポム
¥1,260
(リンゴジュース)
BIO
ジュ・ド・ポワール
¥1,260
(洋ナジジュース)

Itary イタリア

Trevisiol
トレヴィジオール
リュット・リゾネ
プロセッコ・ディ・ヴァルドッビィアデーネ
ブリュット

¥2,100(白・泡)
Tomas&Giesen
トマス&ギーセン
BIO
ムニール
2008

¥2,100(白)
Punset
プンセ
BIO
ランゲ・ビアンコ ネ?
2007

¥1,620(白)

Spain スペイン

Olivier RIVIERE
オリヴィエ・リヴィエール
BIO
ライオス・ウヴァ
2008

¥2,275(赤)
Alonso Etayo

BIO
ヴィーナ・イルーション
2007

¥2,000(赤)

Germany ドイツ

WEINGUT Jurgen Leiner
ワイングート ユルゲン・ライナー
BIO
ライナー グラウアーブルグンダー
2007

¥3,150(白)
BIO
ライナー シュペートブルグンダー
2006

¥3,465(赤)


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