ラングドック･ルーション Languedoc･Roussillon ATURA BLANC 2008 ｱﾄｩﾗ ﾌﾞﾗﾝ 2008　　　ﾋﾞｵﾛｼﾞｯｸ 　柔らかな旨みのコスパ抜群ワイン♪ 　スペインとの国境から北東に約150キロ、トゥールーズから西へ約100キロのコート・ド・ガスコーニュにあるEAUZE(オーズ)という村にて産出されるオーガニックの白。 　2004年よりオーガニック栽培を行っているBarreau Damien（バロー・ダミアン）氏。コロンバール、ユニブランなど地元の品種を使いバランスよく仕上げているが独特の凝縮感もあり、飲み応えのある白です。 　香りは柔らかで落着きのあるフローラルな香り。 　みずみずしい口当たりで、非常にフレッシュな味わい♪ 　サッパリとした中にもフルーツのようなニュアンスもあり、親しみやすくバランスのよいコスパ抜群ワインです。 原産国 フランス 地方 ﾗﾝｸﾞﾄﾞｯｸ・ﾙｰｼｮﾝ 色 白 品種 ｺﾛﾝﾊﾞｰﾙ50％ ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ20％ ﾕﾆﾌﾞﾗﾝ20％ ｸﾞﾛﾏﾝｻﾝ10％ タイプ やや辛口 容量 750ml アルコール度数 11％ 飲み頃温度帯 8～10℃ 土壌 堆積岩・砂 ＡＯＣ VdP ﾃﾞｭ･ｺｰﾄ･ﾃﾞｭ･ｶﾞｽｺﾝ 品　名 価格 数量 アトゥラ ブラン 2008 ￥1,240 ATURA ROUGE 2007 ｱﾄｩﾗ ﾙｰｼﾞｭ 2007　　　ﾋﾞｵﾛｼﾞｯｸ 　しっかり果実味のコスパ抜群ワイン♪ 　モンペリエからほど近いCreissan（クレッサン）という名前の地中海の小さな村にて、Alain Grignon （アラン・グリニョン）氏が樹齢約30年のカリニャンなどをオーガニックで育てた自慢の赤ワインです。 　色は赤紫色、香りはレッドチェリーやイチゴの香りにスパイス感のある香りです。 　口当たりは比較的滑らかですが、凝縮したたっぷりの果実味と程よいタンニンがあり、コストパフォーマンスに優れた赤ワイン♪ 　時間と共に熟したカシスのような味わいや、スパイシーなニュアンスを感じるようになり、南フランスらしい美味しさが楽しめます。 　デイリーワインにはもってこいの1本です！ 原産国 フランス 地方 ﾗﾝｸﾞﾄﾞｯｸ・ﾙｰｼｮﾝ 色 赤 品種 ｶﾘﾆｬﾝ50％ ｸﾞﾙﾅｯｼｭ50％ タイプ ミディアムボディ 容量 750ml アルコール度数 12％ 飲み頃温度帯 12～14℃ 土壌 白亜質の粘土斜面 ＡＯＣ ｳﾞｧﾝ･ﾄﾞ･ﾍﾟｲ･ﾚﾛｰ 品　名 価格 数量 アトゥラ ルージュ 2007 ￥1,240 Picpoul de Pinet 2009 ﾄﾞﾒｰﾇ･ｱｻﾞﾝ　ﾋﾟｸﾌﾟｰﾙ･ﾄﾞ･ﾋﾟﾈ 2009　　　ﾋﾞｵﾛｼﾞｯｸ 　塩気を感じるミネラル感♪ 　南仏の中心都市モンペリエから南西15㎞ピクプール･ド･ピネというエリア。海からわずか6キロしか離れておらず、地中海からの潮の香りをたっぷり含んだ海風が心地よく吹きつける場所にドメーヌアザンはあります。 　1985年からビオロジック栽培に取り組みながら少しずつ栽培面積を増やし、特にこのエリアの名前そのものであるピクプール品種と砂を含んだ石灰質の土壌がとても相性がよいと気づき、そのポテンシャルに目を付け始めていました。 　幸運なことにさらさらと乾燥した気候と、風による防虫効果も手伝ってごく自然にケミカルな物を使わない農業ができていると言います。 　海の近くだけあって、地元のオイスターバーなどで普通に飲まれているこのワイン。牡蠣はもちろん魚貝系との相性も良いです。 　全体としては軽やかで瑞々しい味わい♪ 　果実の凝縮感とミネラル感、塩気が感じられ、スッキリながら上質でチャーミングな印象を与えてくれます。 原産国 フランス 地方 ﾗﾝｸﾞﾄﾞｯｸ・ﾙｰｼｮﾝ 色 白 品種 ピクプール100％ タイプ 辛口 容量 750ml アルコール度数 12％ 飲み頃温度帯 8～10℃ 土壌 石灰質 ＡＯＣ ｺﾄｰ･ﾃﾞｭ･ﾗﾝｸﾞﾄﾞｯｸ 品　名 価格 数量 ピクプール・ド・ピネ 2009 ￥1,890 Blanquette methode ancestrale demi-sec　2006 ﾌﾞﾗﾝｹｯﾄ･ﾍﾞﾘｭｰ　ﾌﾞﾗﾝｹｯﾄ･ﾒﾄｰﾄﾞ･ｱﾝｾｽﾄﾗﾙ ﾄﾞｩﾐ･ｾｯｸ 2006　　　ﾋﾞｵﾛｼﾞｯｸ 　ジューシーな果実味のスパークリング♪ 　1981年からビオ栽培を開始し、ナチュール・エ・プログレの認証も取っているワイナリーです。 　瓶内発酵が自発的に起こり泡を生成。 　補糖や酵母添加も一切無し。 　少なくとも3月に瓶詰めし、2年の熟成を経た後、デゴルジュマン（瓶口に集めた澱（おり）を取り除く作業）を行います。 　上品な甘みとふくよかな果実味がたっぷり詰まった味わい♪ 　フレッシュジュースのような優しさを感じる癒し系スパークリングです。 　アルコール度数も低めで、気軽に楽しめますよ。 原産国 フランス 地方 ラングドック 色 白・泡 品種 モーザック100％ タイプ やや甘口 容量 750ml アルコール度数 8％ 飲み頃温度帯 8℃ 品　名 価格 数量 ﾌﾞﾗﾝｹｯﾄ･ﾒﾄｰﾄﾞ･ｱﾝｾｽﾄﾗﾙ ﾄﾞｩﾐ･ｾｯｸ 2006 ￥2,070 JOUR ET NUIT blanc ｼﾞｭｰﾙ･ｴ･ﾆｭｲ ﾌﾞﾗﾝ 　お洒落で美味しいデイリーワイン！ 　南仏はモンペリエ近郊のベジエという町にある「シャトー・ド・レサック」が造るワインです。 　ジュール・エ・ニュイは、彼らの自社農園にて収穫した葡萄を100％使用して造られたテーブルワインです。 　果実味たっぷりでフルーティーな味わい。 　デイリーワインとしてもレベルが高く、充分に楽しめます。 　上下反転ラベルもお洒落なワインです。 原産国 フランス 地方 ﾗﾝｸﾞﾄﾞｯｸ・ﾙｰｼｮﾝ 色 白 品種 ｳﾞｪﾙﾒﾝﾃｨｰﾉ100% タイプ 辛口 容量 750ml アルコール度数 12.5％ 飲み頃温度帯 8℃ ＡＯＣ Vin de Table 品　名 価格 数量 ジュール・エ・ニュイ ブラン ￥1,155 JOUR ET NUIT rouge ｼﾞｭｰﾙ･ｴ･ﾆｭｲ ﾙｰｼﾞｭ 　お洒落で美味しいデイリーワイン！ 　南仏はモンペリエ近郊のベジエという町にある「シャトー・ド・レサック」が造るワインです。 　ジュール・エ・ニュイは、彼らの自社農園にて収穫した葡萄を100％使用して造られたテーブルワインです。 　果実味たっぷりで口あたりの良いミディアムボディ。 　軽すぎず重すぎず、程よいタンニンで、日常の食事に合わせるデイリーワインとしてもレベルの高い味わいです。 　上下反転ラベルもお洒落なワインです。 原産国 フランス 地方 ﾗﾝｸﾞﾄﾞｯｸ・ﾙｰｼｮﾝ 色 赤 品種 ｶﾘﾆｬﾝ70%ﾒﾙﾛｰ30% タイプ ﾐﾃﾞｨｱﾑﾎﾞﾃﾞｨ 容量 750ml アルコール度数 13.9％ 飲み頃温度帯 12℃前後 ＡＯＣ Vin de Table 品　名 価格 数量 ジュール・エ・ニュイ ルージュ ￥1,155

当ホームページに掲載されているあらゆる内容の無許可転載・転用をお断りします。 すべての内容は日本の著作権法及び国際条約によって保護を受けています。 引用・転載の際は必ずご連絡下さい。 Copyright(C)2005 nobori-sake.biz All Rights Reserved.