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ヴィーニ・ラ・ファーヴォラ |
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VINI LA FAVOLA |
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良質の酸を持つワイン♪ |
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Azienda Agricola Gurrieriは、有機栽培を行い、
この土地そのものとこの土地の色合い、息吹、物語に耳を傾けています。
それが私たちのワイン・・・。
Dove （場所、土地）
シチリアの南東端 Buonivini（おいしいワイン）と呼ばれる土地で
一年に３００日 太陽の恩恵を受け
石灰岩質の丘の上で良い風を受けています。
Noi （私たち）
革新してゆきたい。
話を聞き、協力する準備は出来ている。
私たちの土地の特徴を引き出すために・・・。
I nostri methodi （手法、アプローチ）
○有機農法
○土地固有の品種を育てること
○テロワールの表現
○大学および調査機関とのコラボレーション
○太陽光発電
○ゼロ・エミッション
I nostri progetti （プロジェクト）
作業の過程で生まれる余剰物を最大限利用すること
I nostri vini （ワイン）
地の品種と天然酵母から生み出されるワイン。
コクのある赤ワインは良質の酸を持つ。
自然な甘みのあるデザートワイン。
土地の個性を５種のワインに詰める。 |
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Noto Rosso DOC Koros 2009
ヴィーニ・ラ・ファーヴォラ ノト・ロッソ DOC コロス 2009 有機栽培 |
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バランス良いタンニンと果実味♪
ヴィーニ・ラ・ファーボラでは、有機栽培を行い、シチリアの南東端にあるBuonivini（おいしいワイン）と呼ばれる土地で一年に３００日太陽の恩恵を受け、石灰岩質の丘の上で良い風を受けています。
このワイナリーでは、ワインは全て天然酵母によって醸造され、土地固有品種の栽培とテロワールの表現を主としています。
このKorosも土地と品種の個性を反映した味わい。
フレッシュでフローラルな香り。
滑らかな口当たりながら程よいタンニンとボディーを感じます。
南イタリアらしい豊かな果実味ある味わいで、スパイシーなニュアンスやミネラル感も楽しめます。
名前はちょっと怖いですが、チャーミングさのある赤ワインです。
Korosとは少年（青年）という意味。
ギリシャ語が変化して[carusu]→[Kouros]→[Koros]となったようです。
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| 原産国 |
イタリア |
地方 |
シチリア |
| 色 |
赤 |
品種 |
ﾈﾛ･ﾀﾞｰｳﾞｫﾗ ｼﾗｰ |
| タイプ |
ミディアムボディ |
容量 |
750ml |
| アルコール度数 |
13.5％ |
飲み頃温度帯 |
16〜18℃ |
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Eloro Pachino DOC La Favola 2008
ヴィーニ・ラ・ファーヴォラ エローロ・パキーノ DOC ラ・ファーヴォラ 2008 有機栽培 |
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上質なネロ・ダーヴォラ♪
ヴィーニ・ラ・ファーボラでは、有機栽培を行い、シチリアの南東端にあるBuonivini（おいしいワイン）と呼ばれる土地で一年に３００日太陽の恩恵を受け、石灰岩質の丘の上で良い風を受けています。
このワイナリーでは、ワインは全て天然酵母によって醸造され、土地固有品種の栽培とテロワールの表現を主としています。
このラ・ファーヴォラはネロ・ダーヴォラの聖地で醸造されるネロ・ダーヴォラ100％の赤ワイン。
イチゴや熟した果実の香りにスパイシーなニュアンス。
風味豊かでフルボディな味わいながら、上質な酸味があり、ミネラル感をしっかりと引き出しています。
凝縮感のある果実味はあるものの、重たすぎずフレッシュさも感じられる味わいです。
La Favola とは「寓話」という意味を持ちます。
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| 原産国 |
イタリア |
地方 |
シチリア |
| 色 |
赤 |
品種 |
ﾈﾛ･ﾀﾞｰｳﾞｫﾗ100％ |
| タイプ |
フルボディ |
容量 |
750ml |
| アルコール度数 |
14％ |
飲み頃温度帯 |
16〜18℃ |
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