崎元酒造所
与那国 「濁」 無濾過 25度


崎元酒造所|与那国 「濁」 無濾過 25度  白濁した、にごり泡盛です。

 初溜63度の原酒をまず、硬水にて35度まで加水し、のち、軟水にて35度から25度へ再度、加水。

 その後、保安濾過を2回と特殊技術をもって、無濾過に近い形で出荷されます。
 
 液面には白い油分(高級脂肪酸)が浮き、コクと旨みのある味わいを物語っています。

 硬水+軟水仕立てのため、香りが華やかで初溜特有のほのかな吟醸香が漂っています。また、見た目とは違い、すっきりした味わいです。
原産地 沖縄県 度数 25度
原材料 タイ産インディカ米 製法 硬水+軟水割り
保安濾過2回
黒麹
品 名 価格 数量
与那国 「濁」 無濾過 25度 1800ml \2,600






崎元酒造所
与那国 「濁」 無濾過 35度


崎元酒造所|与那国 「濁」 無濾過 35度  白濁した、にごり泡盛です。

 初溜63度の原酒を、硬水にて35度まで加水。

 その後、保安濾過を2回と特殊技術をもって無濾過に近い形で出荷されます。
 
 液面には白い油分(高級脂肪酸)が浮き、コクと旨みのある味わいを物語っています。

 硬水割りの為、香りは少ないですが、米本来の風味がよくでた、深みのある味わいが特徴です。
原産地 沖縄県 度数 35度
原材料 タイ産インディカ米 製法 硬水割り
保安濾過2回
黒麹
品 名 価格 数量
与那国 「濁」 無濾過 35度 600ml \2,100






崎元酒造所
与那国 ブーゲンビレア 25度


崎元酒造所|与那国 ブーゲンビレア 25度                  香り高い新泡盛

「吟醸泡盛」をコンセプトに約1年間を費やし、発売に漕ぎ着けた商品です。

 この泡盛は、初溜(63度)20〜30%+一般原酒(44度)80〜70%の割合でブレンドした後、軟水にて25度に加水調整されます。
 従来の一般酒よりも初溜を多くブレンドすることで、ほのかな「吟醸香泡盛」が出来上がりました。

 飲みやすく、すっきりした味わいのなかに、ふっくらした甘味を感じていただけます。
原産地 沖縄県 度数 25度
原材料 タイ産インディカ米 製法
黒麹
品 名 価格 数量
与那国 ブーゲンビレア 25度 720ml \1,312
品 名 価格 数量
与那国 ブーゲンビレア 25度 1800ml \2,300



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