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四代目日記


グリーンフラッシュブリューイング

Green Flash
  ホップを溺愛するブルワリー!   


アメリカ西海岸・サンディエゴにあるクラフトブリュワリー。
原材料にこだわり、少ロット生産=常に新鮮な商品を消費者に提供したいという精神を持つ
小規模ながらもワールドビアカップの各国の審査員も常にチェックしている実力派です。

ホップへのこだわりと溺愛ぶりで獲得したメダルの数々。
「ファンキー」で「元気一杯」で「ホップ好き」で「チャーミング」で「マッチョ」なブリュワリー社長のこだわりビール。

アメリカ、特にカリフォルニア、サンディエゴのクラフトブリュワリーが使うホップの量は
通常の量販ビールの数倍とも言われていますが
中でもグリーンフラッシュのホップの使用量が群を抜いているのは、一度味わうと納得。
過去に幾度も全世界(アメリカだけではなく、全世界!!)のシムコ・ホップの購入量(高)で
グリーンフラッシュが世界一となっています。
ちなみに世界の7%がグリーンフラッシュで消費されているというのも驚きです。




REMIX IPA
グリーンフラッシュ リミックス IPA 缶
 昔と現在をリミックス♪

 アメリカ西海岸・サンディエゴにあるクラフトブリュワリー。
原材料にこだわり、少ロット生産=常に新鮮な商品を消費者に提供したいという精神を持つ、小規模ながらもワールドビアカップの各国の審査員も常にチェックしている実力派です。
 ホップへのこだわりと溺愛ぶりが半端なく、グリーンフラッシュのホップの使用量が群を抜いているのは、一度味わうと納得です。

 この“Remix IPA”は、Cascade、Columbus、Summitホップを使用したオールドスクールなIPA。
 昔々、Green Flashは数々の伝説を築き上げてきました。
 その頃から存在した昔懐かしいホップを、今日の醸造テクニックとマッシュアップして作り上げたリマスター作品。


 鮮やかな黄金の液色。
 香りは青々とした草、松)、シトラスにモルトのアロマ。
 味わいも同様で、非常に洗練されたクリアな飲み口の仕上がりとなっています。

原材料 麦芽・ホップ アルコール度数 6.2% IBU 47
品 名 価格
リミックス IPA 缶 335ml \614 (外税)






SEA TO SEA LAGER
グリーンフラッシュ シー・トゥー・シー・ラガー 缶

 軽快で爽やかなホップ感♪

 アメリカ西海岸・サンディエゴにあるクラフトブリュワリー。
原材料にこだわり、少ロット生産=常に新鮮な商品を消費者に提供したいという精神を持つ、小規模ながらもワールドビアカップの各国の審査員も常にチェックしている実力派です。
 ホップへのこだわりと溺愛ぶりが半端なく、グリーンフラッシュのホップの使用量が群を抜いているのは、一度味わうと納得です。

 このシー・トゥー・シー・ラガーは、グリーンフラッシュがVirginia Beach(バージニアビーチ)にオープンする新拠点を記念して醸造されるラガー。

 ドイツの伝統的なZwickelbierスタイルに基づき、トラディショナルなピルスナー酵母を使用しています。

 フルーティーなホップアロマにピルスナー酵母、かすかにモルトの甘みも鼻腔を刺激します。

 口に含むとモルトの甘みが広がりつつ、ホップ由来の繊細なフルーティーさが堪能できます。
 無濾過からくる酵母感もはっきりと味わえ、フィニッシュはクリスプでクリーン。

 非常にライトボディーでリフレッシングなこのビールは、正にビーチで飲み干したくなる逸品です。

原材料 麦芽・ホップ アルコール度数 4% IBU 23
品 名 価格
シー・トゥーシー・ラガー 缶 335ml \614 (外税)



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