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露葉風にこだわる蔵の限定流通酒! |
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今西酒造
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奈良県桜井市大字三輪510番地 |
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![](image.gif)
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大神神社の御神体である三輪山は古来三諸山(みむろやま)と呼ばれ、
「うま酒みむろの山」 と称されるは「みむろ:実醪」すなわち「酒のもと」の意味で、
酒の神様としての信仰からの呼び名であるともいわれています。
古代・崇神天皇時代、国が疫病の流行で混乱を極めた際、
天皇は高橋活日命(たかはしいくひのみこと)を杜氏として酒を造り、
三諸山に鎮まる大物主大神(おおものぬしのおおかみ)にお供えをして国家安泰を祈願しました。
やがて疫病は去り平穏になり、国が富みはじめました。
まさに三輪の酒が国を救い上げたのです。
このことより三諸山の大物主大神を "酒造の神"と崇められ、
高橋活日命は"杜氏の神"として大神神社の摂社「活日神社」に祀られました。
今西酒造は創業万治三年より三百五十年、三輪の地にて「みむろ」の名を酒の銘柄に頂き、
御神体三輪山の伏流水で醸し続けています。
近年、地元の好適米「露葉風」の使用にも積極的で、
蔵人も栽培・収穫に参加しています。
23BYから息子さんが蔵に入り、蔵人の若返りを経て
24BYから限定流通のお酒造りもスタートしました。
その名も「みむろ杉 ろまんシリーズ」。
歴史ある蔵の限定流通酒。
今後どのような展開を見せるか楽しみです。
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商品案内 |
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みむろ杉
純米大吟醸
十周年感謝酒
2023
山田錦50% |
みむろ杉
純米吟醸
山田錦
山田錦60% |
みむろ杉
純米大吟醸
山田錦
山田錦50% |
みむろ杉
特別純米
辛口 露葉風
露葉風60% |
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みむろ杉
純米吟醸
渡船弐号
2023
渡船弐号60% |
みむろ杉
Dio Abita
山田錦60% |
みむろ杉
純米大吟醸35
山田錦
山田錦35% |
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![今西酒造|みむろ杉 木桶菩提もと 山田錦](ki_bodai_yam_bt.gif) |
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みむろ杉
木桶菩提もと
山田錦
2023
山田錦 |
みむろ杉
木桶菩提もと
露葉風
2023
露葉風 |
菩提泉
2023
露葉風 |
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