梅乃宿酒造
K'z choice 雄町山廃純米吟醸生原酒

　当店限定瓶詰め！

　当店でしか買えない梅乃宿酒造の生原酒です！

　本来は加水・火入れして出荷される「雄町」を使用した「山廃純米吟醸」を生原酒のまま瓶詰めして頂きました♪

　ある日、蔵元に行った際にたまたま搾っていたのがこのお酒でした。とりあえず利き酒したところ、あまりの美味しさに思わず「このまま瓶詰めして～！」とお願いして詰めて頂いたんです。

　柔らかな米の甘い香り。
　雄町特有の甘さのある旨みをしっかり楽しめる味わいで、山廃の奥行きとしっかりした酸が口の中でまとまり合います。

　日本酒度は-1と甘めに感じますが、全くそんなことはありません。
　米の甘みは感じますが、全体としては非常にバランスのとれた仕上がりです。

　冷やでも十分美味しいですが、ぬるめに燗して頂くと、米の甘みをより一層楽しめます♪

　是非一度お試し下さい！

原料米	雄町	精米歩合	60％
日本酒度	-1	酸度	2.2
アルコール度	17.05％	酵母	自社培養酵母

梅乃宿酒造
吟匠純米　春彩

　　　　　　　　　　当店オリジナル純米酒

　旨い純米酒をできるだけリーズナブルに・・・・2000円でどれだけ旨い純米酒が出来るかと、蔵にお願いして造っていただきました。

　加水しているにもかかわらずしっかりした味わいと旨みは、お・さすがっ！梅乃宿と納得いただける酒質です。

　冷酒・常温・燗と幅広く飲んでいただけるオールマイティーな酒質を持ち、当店で一番売れている晩酌吟醸です。

原料米	山田錦/北錦	精米歩合	55％
日本酒度	+6	酸度	1.4
アルコール度	16.3	酵母	自家培養酵母

梅乃宿酒造
純米吟醸　鉄楽人

　　　　　　　　　　　　　　　これぞ旨辛口！

　梅乃宿が純米で辛口に挑戦したら、こんなお酒になりました。

　世の中に辛口のお酒は沢山ありますが、純米ならではの旨みを引き出し、尚且つ辛口に仕上げるのは非常に難しいことです。
　このお酒には+18とは思えない旨みがあります。

　食事を引き立て、尚杯が進む。
　冷やでもぬる燗でも十分楽しんでもらえるお酒に仕上がりました。

原料米	山田錦 /あけぼの	精米歩合	55％
日本酒度	+18	酸度	1.5
アルコール度	16.3	酵母	自家培養酵母

梅乃宿酒造
純米吟醸　鉄楽人無濾過生原酒 19BY

　限定瓶詰め！鉄楽人の生！

　一升瓶換算183本限定瓶詰めの生原酒です。

　通常の「鉄楽人」も旨みのある辛口純米酒ですが、この赤ラベルの「鉄楽人」は無濾過生原酒！

　口当たりはやや辛さを感じますが、じわじわと旨みが広がり、生酒らしいフレッシュさも楽しんで頂けます♪

　すっきりとした辛口ではないので、和食でもやや濃い味付けの料理や、脂ののった魚を焼いたものなんかに良く合いますよ。

原料米	山田錦 /あけぼの	精米歩合	55％
日本酒度	+7	酸度	2.2
アルコール度	17.6	酵母	自家培養酵母

梅乃宿酒造
純米吟醸　うめ　熟成酒生

　　　　　　　　　　　　　限定流通熟成酒

　純米吟醸を生のまま、1年間蔵で熟成させてから出荷していただいてます。

　ほのかに香る熟成の吟醸香、少し黄金色に色ずいた酒質には、落ち着いた味わいの中に、しっかりした主張が表現されてます。

　冷で、ぬる燗で、するりと入るあじわいです。

原料米	山田錦	精米歩合	50％
日本酒度	+4.5	酸度	1.4
アルコール度	16.5	酵母	協会9号

梅乃宿酒造 K'z choice 雄町 山廃 純米吟醸 生原酒

梅乃宿酒造
K'z choice 雄町山廃純米吟醸生原酒