梅津酒造 良熟梅酒　野花（のきょう） 　　　　　　　　　　　　鳥取県のこだわり梅酒！ 　鳥取県湯梨浜町の野花周辺のみで栽培されている「野花梅」を、梅津酒造が梅酒用に独自に醸造した清酒に約二年間漬け込み、天然エキスを引き出し、時間をかけて熟成させました。 　この梅はよく熟すと、大きいもので直径5センチ程の大きさとなり、リンゴ酸やクエン酸、コハク酸、酒石酸など多くの有機酸やビタミン類を豊富に含みます。 　完熟梅を使用しているため、やや濁っており、少しトロみもあります。 　口に含むと芳醇な味わいと香りですが、梅の酸味がしっかりとあるため、後味もさわやかです。 　ロックがオススメです。 原材料 清酒・梅・氷砂糖 アルコール度 　10〜12.9度 品　名 価格 数量 良熟梅酒　野花（のきょう）　500ml \1,575 梅津酒造 三年熟成梅酒　原酒 琴浦（ことのうら） 　　　　　　　仁（じん）のエキスまでたっぷり！ 　「野花」を造る梅津酒造が贈る、超限定濃厚梅酒です。 　3〜5年熟成の米焼酎をベースに、地元琴浦町の梅「紅サシ」を三年間漬け込み熟成！ 　これだけでも十分贅沢なんですが、更に引き上げた梅の実を清酒用の搾り機で仁まで搾り上げ、その搾ったエキスを加えるというこだわりです。 　また出来上がったままの旨みを味わってもらいたいとの思いから、原酒にての商品化です。 　アルコール度数は19度と高いですが、熟成された焼酎を元に、更に熟成させたことで、非常に円やかで、味わい深い仕上がりです。 　仁のエキスまでしっかりと抽出した贅沢な味わいを是非お楽しみください！ 　ロックで贅沢な旨みを味わうも良し、ソーダ割でも崩れません。 原材料 梅・米焼酎・氷砂糖 アルコール度 19〜20度　 品　名 価格 数量 三年熟成梅酒　原酒　琴浦 \1,850 当ホームページに掲載されているあらゆる内容の無許可転載・転用をお断りします。 すべての内容は日本の著作権法及び国際条約によって保護を受けています。 引用・転載の際は必ずご連絡下さい。 Copyright(C)2005 nobori-sake.biz All Rights Reserved.