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四代目日記
リエッシュ
RIETSCH
透明感のある果実味と綺麗なミネラル。
ナチュラルな旨みを感じるアルザスワイン!


 Domaine RIETSCH(ドメーヌ リエッシュ)は、アルザス地方ミッテルベルカイム(ストラスブールとコルマーの中間地点)でリエッシュ・ファミリーが営むドメーヌです。

 現在ドメーヌは、父親から息子たちにバトンタッチされ、ジャン・ピエールを中心に家族が力を合わせ、11.5haの畑から、10種類ほどの品種、25種類ほどのワインが造られています。

 RIETSCH 家の人々は、もの静かで素直。育ちの良さが伝わってきます。

 彼らは、葡萄やワインに対してもあまり手を加えずにシンプルに良さを引き出そうとしています。

 畑は、ビオロジックに転換中(2010年現在)で、今後もさらに楽しみな造り手です。

 Domaineでは、テイスティングルーム、セラー、作業場、壁や庭の木々までさりげなく整えられていて、彼らのセンスの良さ、そして葡萄の樹の手入れの仕方が想像できます。

 ドメーヌのすぐ裏に暮らしているアーティストとのつながりも深く、ラベルやワインの名前を決める際にもインスピレーションを出し合っています。

(インポーター資料より抜粋)
 ワインの印象として最初に感じたのは透明感や綺麗さ。

 瑞々しい果実味を持ちながら雑味が少なく、整った、丁寧に仕上げられたワインです。

 ラベルやネーミングのセンスもお洒落で、見た目にも楽しませてくれます。





SYLVANER Vieille Vigne 2012
リエッシュ シルヴァネール ヴィエイユ・ヴィーニュ 2012   
ビオロジック

 爽やかで瑞々しい♪

 Domaine RIETSCH(ドメーヌ リエッシュ)は、アルザス地方ミッテルベルカイム(ストラスブールとコルマーの中間地点)でリエッシュ・ファミリーが営むドメーヌです。

 葡萄やワインに対してあまり手を加えずに、シンプルに良さを引き出したワインを造っています。

 このシルヴァネールは爽やかで青々しい香り。

 口当たりは瑞々しく、しっかりした酸とバランスの良いミネラル感が特徴的。

 上品で綺麗な果実味があり、辛口でありながらフレッシュ!
 時間の経過と共にハチミツのようなニュアンスも感じられます。

 心地よく飲み進められる白ワインです。
     
原産国 フランス 地方 アルザス
品種 シルヴァネール100%
タイプ 辛口 容量 750ml
アルコール度数 13% 飲み頃温度帯 8〜10度
土壌 砂礫質・石灰質 AOC ACアルザス

品 名 価格
シルヴァネール ヴィエイユ・ヴィーニュ 2012 \2,828 (外税)





SYLVANER LITRE 2013
リエッシュ シルヴァネール リットル 2013   
ビオロジック

 お買い得な1Lワイン♪

 Domaine RIETSCH(ドメーヌ リエッシュ)は、アルザス地方ミッテルベルカイム(ストラスブールとコルマーの中間地点)でリエッシュ・ファミリーが営むドメーヌです。

 葡萄やワインに対してあまり手を加えずに、シンプルに良さを引き出したワインを造っています。

 このシルヴァネール・リットルは若い樹齢のシルヴァネールで醸造された、リーズナブルな1Lワインです。

 香りは穏やかで、ほのかに柑橘系のニュアンス。

 口当たりは、しっとりとした瑞々しさ。
 ややシャープ感のある、グレープフルーツのような酸。

 軽快で透明感はありますが、程よくエキス感もあり、バランス良い飲み心地です。

 時間の経過と共に丸みがでて柔らかなエキス感が出てきます。

 家飲みデイリーワインとしても重宝します。

     
原産国 フランス 地方 アルザス
品種 シルヴァネール100%
タイプ 辛口 容量 1000ml
アルコール度数 12% 飲み頃温度帯 8〜10度
土壌 砂礫質・石灰質 AOC ACアルザス

品 名  完売致しました 価格
シルヴァネール リットル 2013 \2,572 (外税)





RIESLING NATURE 2010
リエッシュ リースリング ナチュール 2010   
ビオロジック

 上品な果実味とミネラル感♪

 Domaine RIETSCH(ドメーヌ リエッシュ)は、アルザス地方ミッテルベルカイム(ストラスブールとコルマーの中間地点)でリエッシュ・ファミリーが営むドメーヌです。

 葡萄やワインに対してあまり手を加えずに、シンプルに良さを引き出したワインを造っています。

 このリースリングはフレッシュで青さのある香り。

 口当たりは爽やかで、しっかりした上品な酸とバランスの良いミネラル感が心地良い味わい。

 雑味が少なく、綺麗で丸みのある果実味を持つ洗練された仕上がり♪

 幅広いお食事に合わせられる白ワインです。
     
原産国 フランス 地方 アルザス
品種 リースリング100%
タイプ 辛口 容量 750ml
アルコール度数 13% 飲み頃温度帯 8〜10度
土壌 砂礫質・石灰質 AOC ACアルザス

品 名  完売致しました 価格
リースリング ナチュール 2010 \2,572 (外税)





RIESLING LITRE 2013
リエッシュ リースリング リットル 2013   
ビオロジック

 お買い得な1Lワイン♪

 Domaine RIETSCH(ドメーヌ リエッシュ)は、アルザス地方ミッテルベルカイム(ストラスブールとコルマーの中間地点)でリエッシュ・ファミリーが営むドメーヌです。

 葡萄やワインに対してあまり手を加えずに、シンプルに良さを引き出したワインを造っています。

 このリースリング・リットルは若い樹齢のリースリングで醸造された、リーズナブルな1Lワインです。

 爽やかな香りで、白い花やトロピカルなニュアンス。

 口当たりは瑞々しく、軽快で柔らか。
 フレッシュでナチュラルな果実味です。

 程よい酸が心地よく、サクサクと飲み進めてしまう味わい。

 クリーンで清潔感のある優しい仕上がりです。

 家飲みデイリーワインとしても重宝します。

     
原産国 フランス 地方 アルザス
品種 リースリング100%
タイプ 辛口 容量 1000ml
アルコール度数 13% 飲み頃温度帯 8〜10度
土壌 砂礫質・石灰質 AOC ACアルザス

品 名  完売致しました 価格
リースリング リットル 2013 \2,572 (外税)





MURMURE 2013
リエッシュ ミュールミュール 2013   ビオロジック

 華やかな香り♪

 Domaine RIETSCH(ドメーヌ リエッシュ)は、アルザス地方ミッテルベルカイム(ストラスブールとコルマーの中間地点)でリエッシュ・ファミリーが営むドメーヌです。

 葡萄やワインに対してあまり手を加えずに、シンプルに良さを引き出したワインを造っています。

 このミュールミュールはミュスカ100%の白ワイン。

 この2013は澱がかなり残っており、濁りのある白ワインとなっています。

 香りは素晴らしく華やかでマスカット系のフローラルな香り!
 ミュスカらしさがはっきりと出た香りです。

 口当たりには瑞々しさがあり、クリーンな印象。
 柑橘系の爽やかな酸に引き締まった果実味。

 上品で程よいミネラル感があり、女性的で繊細な味わいです。

 時間の経過で、澱からくる酵母的な風味が感じられる場合があります。。

 ちなみに「Murmure」とは「ささやき」という意味です。

     
原産国 フランス 地方 アルザス
品種 ミュスカ100%
タイプ 辛口 容量 750ml
アルコール度数 12% 飲み頃温度帯 8〜10度
土壌 砂礫質・石灰質 AOC ACアルザス

品 名  完売致しました 価格
ミュールミュール 2013 \2,828 (外税)





Coup De Coeur 2012
リエッシュ クー・ド・クゥー 2012   ビオロジック

 ジューシーな味わい♪

 Domaine RIETSCH(ドメーヌ リエッシュ)は、アルザス地方ミッテルベルカイム(ストラスブールとコルマーの中間地点)でリエッシュ・ファミリーが営むドメーヌです。

 葡萄やワインに対してあまり手を加えずに、シンプルに良さを引き出したワインを造っています。

 香りは穏やか。
 ほのかにトロピカルなニュアンスも。

 口当たりは柔らかで、果実感のある甘やかなジューシー感と心地良い酸味がバランス良く、上質ながら癒されるような心地良い味わい。

 円みがあり優しく、フルーティー。
 しっとりとしたナチュラル感があり、落ち着いたミネラル感も感じられます。

 ほのかに感じる甘口感が親しみやすい白ワインです。
     
原産国 フランス 地方 アルザス
品種 リースリング
ゲヴュルツトラミネール
タイプ やや甘口 容量 750ml
アルコール度数 12.5% 飲み頃温度帯 8〜10度
土壌 砂礫質・石灰質 AOC ACアルザス

品 名  完売致しました 価格
クー・ド・クゥー 2012 \2,828 (外税)





PINOT GRIS NATURE 2012
リエッシュ ピノ・グリ ナチュール 2012   ビオロジック

 ジューシーな味わい♪

 Domaine RIETSCH(ドメーヌ リエッシュ)は、アルザス地方ミッテルベルカイム(ストラスブールとコルマーの中間地点)でリエッシュ・ファミリーが営むドメーヌです。

 葡萄やワインに対してあまり手を加えずに、シンプルに良さを引き出したワインを造っています。

 香りは穏やか。
 ほのかに白い花やトロピカルなニュアンスを感じます。

 口当たりにはジューシー感があり、柑橘系の酸味。

 キリっとした味わいながら、ほんのり甘やかさを感じるフルーティーな果実味。

 フレッシュなレモンやグレープフルーツのような瑞々しさ、爽やかさのある味わいです。
     
原産国 フランス 地方 アルザス
品種 ピノ・グリ100%
タイプ 辛口 容量 750ml
アルコール度数 14% 飲み頃温度帯 8〜12度
土壌 砂礫質・石灰質 AOC ACアルザス

品 名  完売しました 価格
ピノ・グリ ナチュール 2012 \2,400 (外税)





ENTRE CHIEN ET LOUP 2014
リエッシュ アントル・シアン・エ・ルー 2014   ビオロジック

 柔らかな辛口♪

 Domaine RIETSCH(ドメーヌ リエッシュ)は、アルザス地方ミッテルベルカイム(ストラスブールとコルマーの中間地点)でリエッシュ・ファミリーが営むドメーヌです。

 葡萄やワインに対してあまり手を加えずに、シンプルに良さを引き出したワインを造っています。

 ミッテルベルカイムの丘の麓の畑のオーセロワを使用。
 今回はサンスフル(酸化防止剤のSO2ゼロ)で仕上げています。

 香りには華やかさがあり、バニラのようなニュアンスや少々のトロピカル感が感じられます。

 口当たりは瑞々しく、ややドライ傾向な印象。

 甘くはないけれど、甘やかでしっとりとした透明感のある果実美。
 クリーンながら心地よいエキス感、柑橘系のキレイな酸・ミネラル感も感じられます。

 まとまり良く、キリッとした味わいで、辛口ながら柔らかさやフルーティー感があり、親しみやすい白ワインです。


 ワイン名は、直訳すると「犬と狼の間」ですが「黄昏どき」を差すそうです。
 人に飼われた犬と野生の狼の違いが判別がつかないくらい暗くなる時間ということからきているフランスの古い表現方法です。

     
原産国 フランス 地方 アルザス
品種 オーセロワ100%
タイプ 辛口 容量 750ml
アルコール度数 12% 飲み頃温度帯 10〜16度
土壌 砂礫質・石灰質 AOC ACアルザス

品 名  完売しました 価格
アントル・シアン・エ・ルー ナチュール 2014 \2,572 (外税)





BLANC DE NOIR 2010
リエッシュ ブラン・ド・ノワール 2010   ビオロジック

 ピノ・ノワールで造られた白ワイン♪

 Domaine RIETSCH(ドメーヌ リエッシュ)は、アルザス地方ミッテルベルカイム(ストラスブールとコルマーの中間地点)でリエッシュ・ファミリーが営むドメーヌです。

 葡萄やワインに対してあまり手を加えずに、シンプルに良さを引き出したワインを造っています。

 このワインは、赤葡萄品種であるピノ・ノワールを100%使用して醸造された白ワインです。

 色調に濃さはなく、通常の白ワインと同じ位の色調です。

 香りは非常に華やかで甘やか。白い花の蜜のようなニュアンスも。

 口当たりには透明感のある綺麗な果実味。
 フレッシュ感と心地良い上品な酸があり、アフターにはしっかりとしたミネラル。

 時間の経過と共に丸みがでて、レモン的な酸が際立ってきます。

 赤葡萄で造られたとは思えないエレガントさのある味わいです。

     
原産国 フランス 地方 アルザス
品種 ピノ・ノワール100%
タイプ 辛口 容量 750ml
アルコール度数 13% 飲み頃温度帯 12〜16度
土壌 砂礫質・石灰質 AOC ACアルザス

品 名  完売しました 価格
ブラン・ド・ノワール 2010 \2,743 (外税)





QUAND LE CHAT N'EST PAS LA PINOT GRIS 2014
リエッシュ カン・ル・シャ・ネ・パ・ラ ピノ・グリ 2014   ビオロジック

 上質感のあるオレンジワイン♪

 Domaine RIETSCH(ドメーヌ リエッシュ)は、アルザス地方ミッテルベルカイム(ストラスブールとコルマーの中間地点)でリエッシュ・ファミリーが営むドメーヌです。

 葡萄やワインに対してあまり手を加えずに、シンプルに良さを引き出したワインを造っています。

 このワインは、ミッテルベルカイムの畑、一部はグラン・クリュ(特級畑)のツォッツェンベルグのピノ・グリを使用。
 3週間、葡萄の房ごと漬け込んで発酵、6ヶ月のフードル熟成。

 香りは比較的穏やか。
 ほのかにサクラや杏のようなニュアンスも感じられます。

 口当たりには円みはありつつも、しっかりとした柑橘系の酸と少々のタンニン。

 飲み心地の良さと共に、ボリューム感のある果実味、飲み応えのある味わいが楽しめます。

 やや荒々しさもあり、これからの熟成と共に落ち着きが出きそうです。


 ワイン名は「猫がいない間に・・・」という意味。

     
原産国 フランス 地方 アルザス
品種 ピノ・グリ100%
タイプ 辛口 容量 750ml
アルコール度数 12% 飲み頃温度帯 14〜18度
土壌 砂礫質・石灰質 AOC ACアルザス

品 名  完売致しました 価格
カン・ル・シャ・ネ・パ・ラ ピノ・グリ 2014 \3,086 (外税)





SANS DOUTE 2013
リエッシュ サンドゥ 2013   ビオロジック

 しっとりクリスピー♪

 Domaine RIETSCH(ドメーヌ リエッシュ)は、アルザス地方ミッテルベルカイム(ストラスブールとコルマーの中間地点)でリエッシュ・ファミリーが営むドメーヌです。

 葡萄やワインに対してあまり手を加えずに、シンプルに良さを引き出したワインを造っています。

 このワインはリースリングを使用し、サンスフルで仕上げられた白ワイン。

 香りには甘みのある柑橘系の香り。
 バニラや白い花の要素、ほのかに乳酸系のニュアンスも感じられます。

 口当たりにはフレッシュ感があり、シャープ感のある綺麗な酸、上質なミネラル感。

 しっとりとしたクリスピーな味わいで、しっかりと感じられる酸が特徴的ながらもエレガンスな雰囲気、密度感のあるリッチな味わいです。

 なんでカラフェにキリンのラベル?と思ったら、開けたて硬めだから、デキャンタージュをおすすめします、という意味も。
     
原産国 フランス 地方 アルザス
品種 リースリング100%
タイプ 辛口 容量 750ml
アルコール度数 12.5% 飲み頃温度帯 8〜14度
土壌 砂礫質・石灰質 AOC ACアルザス

品 名 価格
サンドゥ 2013 \3,257 (外税)





KAPEL 2011
リエッシュ カペル 2011   ビオロジック

 グランクリュの畑から♪

 Domaine RIETSCH(ドメーヌ リエッシュ)は、アルザス地方ミッテルベルカイム(ストラスブールとコルマーの中間地点)でリエッシュ・ファミリーが営むドメーヌです。

 葡萄やワインに対してあまり手を加えずに、シンプルに良さを引き出したワインを造っています。

 このワインは、グラン・クリュ”ツォッツェンベルク”内の小区画『カペル』のリースリングを使用した白ワイン。
 カペルは、鉄分を含んでいる点が特徴的な石灰岩、砂岩の土壌です。

 爽やかな辛口のリースリング。
 上質な酸・ミネラル・果実味があり、少々の残糖感がふくよかさを演出します。

 空から降り注ぐ澄んだ光、祈り、福音。
 心に灯をともしてくれます。
 ついにここまで来た感があります。

     
原産国 フランス 地方 アルザス
品種 リースリング100%
タイプ 辛口 容量 750ml
アルコール度数 14% 飲み頃温度帯 8〜14度
土壌 砂岩質・石灰質 AOC ACアルザス

品 名  完売致しました 価格
カペル 2011 \4,114 (外税)





DEMOISELLE 2014
リエッシュ ドゥモワゼル 2014   ビオロジック

 穏やかながら濃密な果実味♪

 Domaine RIETSCH(ドメーヌ リエッシュ)は、アルザス地方ミッテルベルカイム(ストラスブールとコルマーの中間地点)でリエッシュ・ファミリーが営むドメーヌです。

 葡萄やワインに対してあまり手を加えずに、シンプルに良さを引き出したワインを造っています。

 このワインはゲヴュルツ100%のオレンジワイン。

 20日間全房発酵、マセラシオン後に、600L樽で6ヶ月熟成。

 香りには芳醇さがあり、杏のニュアンス。
 ダージリンなど紅茶のニュアンス、甘酸っぱい要素も感じられます。

 口当たりは穏やかながら、存在感のある酸。

 エキス感のある果実味に溶け込んだタンニン。
 梅酒のような風味も感じられます。

     
原産国 フランス 地方 アルザス
品種 ゲヴュルツトラミネール100%
タイプ 辛口 容量 750ml
アルコール度数 12.5% 飲み頃温度帯 14〜18度
土壌 砂礫質・石灰質 AOC ACアルザス

品 名  完売致しました 価格
ドゥモワゼル 2014 \3,428 (外税)





LES CINQ ELEMENTS 2013
リエッシュ ル・サンク・エレモン 2013   ビオロジック

 柔らかな辛口♪

 Domaine RIETSCH(ドメーヌ リエッシュ)は、アルザス地方ミッテルベルカイム(ストラスブールとコルマーの中間地点)でリエッシュ・ファミリーが営むドメーヌです。

 葡萄やワインに対してあまり手を加えずに、シンプルに良さを引き出したワインを造っています。

 このワインはジャン・ピエールがいままでなかなか納得がいっていなかったゲヴュルツに挑んだ意欲作。

 ハイリゲンシュタインのヴァインベルク産葡萄を、20日間の全房マセラシオンの後、110L入りのイモムシ型テラコッタ壷で4ヶ月熟成。

 オレンヂというかアンバー(赤茶)で、紅茶やトラビストビール的風味まで様々な要素が柔らかく、ゆらぎながら風味がひろがっていきます。

 濃密ながら非常に飲み心地良いエキス感・果実味、ボリューム感。

 溶け込んだタンニン・ミネラルが厚みを持たせ、奥行きのある味わいとなっています。

     
原産国 フランス 地方 アルザス
品種 ゲヴュルツトラミネール100%
タイプ 辛口 容量 750ml
アルコール度数 14% 飲み頃温度帯 14〜18度
土壌 砂礫質・石灰質 AOC ACアルザス

品 名 価格
ル・サンク・エレモン 2013 \4,800 (外税)





PINOT NOIR 2013
リエッシュ ピノ・ノワール 2013   ビオロジック

 チャーミングな果実味♪

 Domaine RIETSCH(ドメーヌ リエッシュ)は、アルザス地方ミッテルベルカイム(ストラスブールとコルマーの中間地点)でリエッシュ・ファミリーが営むドメーヌです。

 葡萄やワインに対してあまり手を加えずに、シンプルに良さを引き出したワインを造っています。

 淡い色合いのピノ・ノワール。
 チャーミングな風味と土地を感じる滋味深さの両面を持っています。

 開栓直後はほのかに還元のニュアンスを感じる場合がありますが、すぐに消え、スミレやベリーの香りに。

 口当たりは円やかさがあり、軽快。
 ナチュラルな果実味が心地よく、上品な酸味も持ち合わせています。

 渋みは少なくシンプルな性格ですが、クリアで上品、繊細さやキメ細やかさも感じられ、やや軽めながらも整った味わいです。

 飲み心地良く、杯が進みます。
     
原産国 フランス 地方 アルザス
品種 ピノ・ノワール100%
タイプ ミディアムボディ 容量 750ml
アルコール度数 13% 飲み頃温度帯 10〜16度
土壌 砂礫質・石灰質 AOC ACアルザス

品 名  完売しました 価格
ピノ・ノワール 2013 \3,086 (外税)





PINOT NOIR LITRE 2013
リエッシュ ピノ・ノワール リットル 2013   ビオロジック

 チャーミングな果実味♪

 Domaine RIETSCH(ドメーヌ リエッシュ)は、アルザス地方ミッテルベルカイム(ストラスブールとコルマーの中間地点)でリエッシュ・ファミリーが営むドメーヌです。

 葡萄やワインに対してあまり手を加えずに、シンプルに良さを引き出したワインを造っています。

 このピノ・ノワール・リットルは若い樹齢のピノ・ノワールで醸造された、リーズナブルな1Lワインです。

   ミッテルベルカイムの丘の斜面の若木の畑。
 葡萄は半分は房ごと、半分は茎を除いて粒の状態で10日間ほどセミ・マセラシオン・カルボニック。これはタンクのフタをした状態で浸漬、発酵すること。
ボジョレー地方などで多い古くからある伝統的醸造方法です。
 こうすることで、出来上がったワインは軽やかな渋み、するりとした飲み心地のよい赤ワインになります。
 その後、約6ヶ月の間、フードルで熟成して落ち着かせてから瓶詰め。

 淡い色合いのピノ・ノワール。
 チャーミングな風味と土地を感じる滋味深さの両面を持っています。

 開栓直後はほのかに還元のニュアンスを感じる場合がありますが、すぐに消え、華やかさのあるスミレ的な香りに。

 口当たりは瑞々しさがあり、軽快。
 渋みは少なく、ナチュラルな果実味に酸味の効いた味わい。

 飲み心地良く、スルスル飲めるピノ・ノワールです。

  家飲みデイリーワインとしても重宝します。
     
原産国 フランス 地方 アルザス
品種 ピノ・ノワール100%
タイプ ミディアムボディ 容量 750ml
アルコール度数 12.5% 飲み頃温度帯 10〜16度
土壌 砂礫質・石灰質 AOC ACアルザス

品 名  完売致しました 価格
ピノ・ノワール リットル 2013 \2,828 (外税)





PINOT NOIR LITRE 2014
リエッシュ ピノ・ノワール リットル 2014   ビオロジック

 チャーミングな果実味♪

 Domaine RIETSCH(ドメーヌ リエッシュ)は、アルザス地方ミッテルベルカイム(ストラスブールとコルマーの中間地点)でリエッシュ・ファミリーが営むドメーヌです。

 葡萄やワインに対してあまり手を加えずに、シンプルに良さを引き出したワインを造っています。

 このピノ・ノワール・リットルは若い樹齢のピノ・ノワールで醸造された、リーズナブルな1Lワインです。

 ミッテルベルカイムの丘の斜面の若木の畑。
 葡萄は半分は房ごと、半分は茎を除いて粒の状態で10日間ほどセミ・マセラシオン・カルボニック。これはタンクのフタをした状態で浸漬、発酵すること。
ボジョレー地方などで多い古くからある伝統的醸造方法です。
 こうすることで、出来上がったワインは軽やかな渋み、するりとした飲み心地のよい赤ワインになります。
 その後、約6ヶ月の間、フードルで熟成して落ち着かせてから瓶詰め。

 淡い色合いのピノ・ノワール。
 チャーミングな風味と土地を感じる滋味深さの両面を持っています。

 香りは非常に穏やか。

 口当たりは瑞々しさがあり、軽快。
 サクランボやラズベリーのようなチャーミングな果実実。

 渋みは少なく、瑞々しいナチュラルな果実味。
 キレイな酸がアクセントになっています。

 飲み心地良く、スルスル飲めるピノ・ノワールです。

 家飲みデイリーワインとしても重宝します。


暗号ラベルの解読
木製樽NO.23 容量67hl 67000:アルザス北部の郵便番号。
虫の絵は、drosophyle suzuki という2014年 黒葡萄に悪さをした蝿とのことです。
     
原産国 フランス 地方 アルザス
品種 ピノ・ノワール100%
タイプ ミディアムボディ 容量 750ml
アルコール度数 11.5% 飲み頃温度帯 10〜16度
土壌 砂礫質・石灰質 AOC ACアルザス

品 名  完売致しました 価格
ピノ・ノワール リットル 2014 \3,000 (外税)





CREMANT D'ALSACE EXTRA BRUT NATURE 2009/2010
リエッシュ クレマン・ダルザス エクストラ・ブリュット ナチュール 2009/2010   
ビオロジック

 ボリューム感と複雑味♪

 Domaine RIETSCH(ドメーヌ リエッシュ)は、アルザス地方ミッテルベルカイム(ストラスブールとコルマーの中間地点)でリエッシュ・ファミリーが営むドメーヌです。

 葡萄やワインに対してあまり手を加えずに、シンプルに良さを引き出したワインを造っています。

 このクレマンは辛口のスパークリングワイン。

 2009年のワインに2010年に搾っておいたジュースを添加し、SO2無添加で瓶内2次醗酵させています。

 リンゴや柑橘系の爽やかさのある香り。

 口当たりにはしっかりとしたガス感があり、シャープ感のあるキリッっとしたレモン系の酸。
 ドライながら綺麗な果実味を持つ味わいです。

 ほのかに樽っぽさがあり、バランスよいミネラル。
 アフターにほのかな乳酸系のニュアンスと複雑味も感じられます。
 
     
原産国 フランス 地方 アルザス
白・泡 品種 ピノ・グリ リースリング
タイプ 辛口 容量 750ml
アルコール度数 12.5% 飲み頃温度帯 8〜10度
土壌 砂礫質・石灰質 AOC ACクレマン・ダルザス

品 名  完売しました 価格
クレマン・ダルザス エクストラ・ブリュット ナチュール 2009/2010 \2,400 (外税)






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