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グレゴリー・レクレール |
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Gregory Leclerc |
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クリアでチャーミングな自然派ワイン♪ |
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2007年から醸造を始めたグレゴリーは、1970年生まれ。
ロワールの中心トゥーレーヌで生まれました。
パリで長い間、ワイン関係のジャーナリストとして働き、ワイン好きが高じて、ボルドーにて Cavist としてワインの商いの世界に入りますが、味よりも銘柄、デイリーワインよりもセラーに並べるワインを選ぶ世界に嫌気がさし、長くは続きませんでした。
色々と悩んだ結果、やはり自分でワインを造ろう！と思い、アンボワーズの醸造学校に入学し、1から農業を勉強。
卒業後は、学校の近くの村 Charge という所で、たった1haだけですが畑を借りることができ、そこのガメイでワインを造り、そのワインをのんで「これなら続けていける！」と確信します。
そして2007年からは、本格的に銀行の融資を受け、6.5haの畑を借り、会社を立ち上げます。
そんな彼のドメーヌの名前である「Chahut et Prodiges」は、彼にとって大切な方の名前に由来しているそうです。
彼のワインは、どれもしっかりした酸味があり、チャーミングな果実味を感じます。
旨みはあるけれど、どこかクリアな仕上がりで、クオリティーの高い仕上がりです♪ |
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Nid de Guepes 2007
ｸﾞﾚｺﾞﾘｰ･ﾚｸﾚｰﾙ ﾆ･ﾄﾞ･ｹﾞｯﾌﾟ 2007 ﾋﾞｵﾃﾞｨﾅﾐ |
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ドライでフルーティーなペティアン♪
ロワールの代表品種であるシュナン・ブラン100％のペティアンです。
通常はスティルワインに仕上げる方が高く売れるので、シュナンをペティアンにすることは少ないのですが、グレゴリーは、畑のポテンシャルを計る為、初年度はペティアンにしたのです。
香りは柑橘系のニュアンスと、微かに樽のような香りがします。
全体的にサッパリしたドライな印象ですが、ジューシーさのある果実味もしっかりと感じることができます♪
余韻も長く、林檎をかじった時のような上品で優しい酸味も感じられます。
泡もクリーミーで、この泡が高い酸味を和らげてくれているんですね♪
サッパリドライなのにコクがあって、果実味もある。
なんだか不思議な美味しさなんです。 |
| 原産国 |
フランス |
地方 |
ロワール |
| 色 |
白・泡 |
品種 |
ｼｭﾅﾝ･ﾌﾞﾗﾝ100％ |
| タイプ |
辛口 |
容量 |
750ml |
| アルコール度数 |
12％ |
飲み頃温度帯 |
8℃前後 |
| 土壌 |
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ＡＯＣ |
VdT |
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Le P'tite Compet' 2007
ｸﾞﾚｺﾞﾘｰ･ﾚｸﾚｰﾙ ﾗ･ﾌﾟﾃｨ･ｺﾝﾍﾟ 2007 ﾋﾞｵﾃﾞｨﾅﾐ |
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ジューシーで酸味しっかりのロゼ・ペティアン♪
ガメイ60％、グロロー40％のブレンドで造られたロゼ・ペティアンです。
開栓後すぐは、やや還元臭を感じるかもしれませんが、グラスで回すなど、空気に触れさせると消えていきます。
本来の香りはチェリーやイチジク、後にイチゴのニュアンスも感じられます♪
とは言っても、さほど香りの高いペティアンではないのですので、味わいを楽しむという感じですね。
味わい自体はジューシーな果実味があり、柑橘系の果物を想像させるような甘酸っぱい酸味を感じます。
イチゴのような風味も出てきて、チャーミングな味わいとなっていきますよ♪ |
| 原産国 |
フランス |
地方 |
ロワール |
| 色 |
ロゼ・泡 |
品種 |
ｶﾞﾒｲ60％ｸﾞﾛﾛｰ40％ |
| タイプ |
辛口 |
容量 |
750ml |
| アルコール度数 |
12％ |
飲み頃温度帯 |
8度前後 |
| 土壌 |
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ＡＯＣ |
VdT |
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Les Tets Noires 2007
ｸﾞﾚｺﾞﾘｰ･ﾚｸﾚｰﾙ ﾚ･ﾃｯﾄ･ﾉﾜｰﾙ 2007 ﾋﾞｵﾃﾞｨﾅﾐ |
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白ワインのようなロゼワイン♪
コー100％のロゼワインです。
名前は「黒い頭」という意味で、黒葡萄品種のマルベックからこの名前がつきました。
色あいはロゼの中でも濃い目の色調ですが、味わいは通常のロゼとは一味違う印象です。
しっかりとした品のある酸味、そしてミネラル感のある味わい。
どことなく、アルザスやローヌの白ワインを想像させる点が多く、ロゼなのに白を飲んでいるような気分になるんです。
時間が経つと、梅酒やウーロン茶？のようなニュアンスも出てきて、柔らかな果実味を感じるようになります。
色の割にシンプルで綺麗な味わいで、食事との相性も良いと思います。
ちょっとユニークで面白いロゼワインですよ。 |
| 原産国 |
フランス |
地方 |
ロワール |
| 色 |
ロゼ |
品種 |
コー100％ |
| タイプ |
辛口 |
容量 |
750ml |
| アルコール度数 |
12％ |
飲み頃温度帯 |
10℃前後 |
| 土壌 |
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ＡＯＣ |
ACﾄｩｰﾚｰﾇ |
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Sauvigneron Vin de France Blanc 2008
ｸﾞﾚｺﾞﾘｰ･ﾚｸﾚｰﾙ ｿｰｳﾞｨﾆｭﾎﾝ ｳﾞｧﾝ･ﾄﾞ･ﾌﾗﾝｽ･ﾌﾞﾗﾝ 2008 ﾋﾞｵﾃﾞｨﾅﾐ |
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高クオリティーのソーヴィニオン♪
醸造者であるグレゴリーが自ら醸造を始めたのは、決して良い年とは言えない2007年でした。
このソーヴィニオン・ブランを使用したワインは2008年ヴィンテージ。
2007年から更に経験を積み、ヴィンテージにも恵まれ、クオリティーの高い白ワインが誕生しました。
ソーヴィニオンを使用したワインはこの2008年が初リリース。
収穫を遅らせ、糖度を載せた葡萄を使用してますので、天然アルコール度数も高く、香りも爽やかさのあるソーヴィニオンの良さが前面に出ています♪
凝縮感のある果実味、瑞々しいリンゴのような風味も感じられる、コストパフォーマンス抜群の仕上がりです。
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| 原産国 |
フランス |
地方 |
ロワール |
| 色 |
白 |
品種 |
ｿｰｳﾞｨﾆｵﾝ･ﾌﾞﾗﾝ100％ |
| タイプ |
辛口 |
容量 |
750ml |
| アルコール度数 |
12.5％ |
飲み頃温度帯 |
8℃前後 |
| 土壌 |
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ＡＯＣ |
Vin de France |
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