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テレンツィ |
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TERENZI |
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自社畑による昔ながらの家族経営♪ |
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テレンツィのカンティーナは、ローマの南50kmに位置し、20 kmの所にはサン・ベネデット修道院があります。
オーナーのジョヴァンニ・テレンツィは65歳。
生まれた時からずっとこの地域に住み、土着品種やワインの知識も地元で得ました。
ジョヴァンニ、サンタ（奥様）、3人の子供（アルマンド、マリア、ピーナ）が、家族で葡萄を育て、ワイン造りをしています。
TERENZIは、ラッツィオ州初のDOCG「Cesanese del Piglio」の代表格のひとつと見なされています。
彼らのワイナリーはこれらの品種栽培に相応しいといわれるSerroneに位置しています。
主な栽培品種は土着品種のCesanese d’AffileとPasserina。昔ながらの家族経営で、すべて自社畑。
コストパフォーマンスに優れ、各雑誌からも評価を得ています。
TERENZIは、生産量を抑えて、品質のあるワインを造ることをポリシーとしており、
山の麓に在る畑は、昼夜の温度差が激しいために香り高い葡萄が生まれ、理想的な成熟が得られます。
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Passerina del Frusinate IGT Villa Santa 2009
テレンツィ パッセリーナ・デル・フルシナーテ IGT ヴィッラ・サンタ 2009 有機栽培 |
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ハーブの風味を持つ白♪
TERENZIは、ラッツィオ州初のDOCG「Cesanese del Piglio」の代表格のひとつと見なされています。
主な栽培品種は土着品種のCesanese d’AffileとPasserina。
昔ながらの家族経営で、すべて自社畑。コストパフォーマンスに優れ、各雑誌からも評価を得ています。
このヴィラ・サンタはハーブやミントのような爽やかな風味を持つ白ワイン。
心地良い果実味を持ちながらも、軽い渋みを持つ柑橘系の風味があり、ミネラル感を伴う余韻を楽しめます。
使用しているパッセリーナの畑がもともと奥様の畑ということもあり、奥様の名前「サンタ」を付けています。
ラベルに描かれている絵は、奥さんが幼少の頃、家族が所有していたお屋敷とその入り口です。
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| 原産国 |
イタリア |
地方 |
ラツィオ |
| 色 |
白 |
品種 |
パッセリーナ100％ |
| タイプ |
辛口 |
容量 |
750ml |
| アルコール度数 |
13％ |
飲み頃温度帯 |
6〜8℃ |
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Cesanese del Piglio DOCG 2009
テレンツィ チェザネーゼ・デル・ピーリオ DOCG 2009 有機栽培 |
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サクランボの風味を持つ赤♪
TERENZIは、ラッツィオ州初のDOCG「Cesanese del Piglio」の代表格のひとつと見なされています。
主な栽培品種は土着品種のCesanese d’AffileとPasserina。
昔ながらの家族経営で、すべて自社畑。コストパフォーマンスに優れ、各雑誌からも評価を得ています。
チェザネーゼはピノ・ネーロと同じぐらい醸造が難しいといわれている品種で、失敗すれば粗さが出て、平坦なつまらないワインが出来てしまいます。
そんなチェザネーゼを軽やかに仕上げており、太陽の恵みをしっかり受けたサクランボを思わせる風味が広がります。
それほど重い赤ではなく、タンニンも程々ですが、冷やし目でも美味しいですし、どこか懐かしい味わいを感じる仕上がりです。
日常の食事と共にカジュアルに楽しんで頂ける赤ワインです。
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| 原産国 |
イタリア |
地方 |
ラツィオ |
| 色 |
赤 |
品種 |
ﾁｪｻﾞﾈｰｾﾞ･ﾀﾞｯﾌｨｰﾚ65％
ﾁｪｻﾞﾈｰｾﾞ･ｺﾑｰﾈ20％
ｻﾝｼﾞｮﾍﾞｰｾﾞ15％ |
| タイプ |
ミディアムボディ |
容量 |
750ml |
| アルコール度数 |
13％ |
飲み頃温度帯 |
12〜15℃ |
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