今西清兵衛商店
春鹿純米超辛口

　伝統ある技術が生んだ究極の辛口酒。

　米の旨みの中に、見事に調和したコクとキレ！　

原料米	山田錦/神力	精米歩合	58％
日本酒度	+12	酸度
アルコール度	15.0～15.9	酵母

今西清兵衛商店
春鹿超辛口純米生原酒 22BY

　辛旨い純米酒♪

　本来は火入れ・加水し、ある程度の熟成を経て「超辛口」となるお酒を、数量限定にて生原酒のまま瓶詰めした商品です。

　しっかりとした辛口の味わいながら、薄っぺらな辛口ではなく、米の旨みを楽しめる味わいとなっています♪

　程よく熟成することで更に旨みがのり、+15の辛さを感じない旨みある味わいとなっていきます♪

　ただの辛口じゃ物足りない方にもオススメです。

原料米	五百万石	精米歩合	58％
日本酒度	+15	酸度	2.0
アルコール度	18.0～19.0	酵母

今西清兵衛商店
春鹿山廃純米超辛口原酒「鬼斬」

　穏やかな香りと山廃仕込による深みのある旨口酒。
　
　数ある辛口の酒の中でも、このキレ味（斬れ味）は他に類を見ない。
　
　まさに、超辛口の神髄。

原料米	山田錦/五百万石	精米歩合	58％
日本酒度	+12	酸度
アルコール度	18.0～18.9	酵母

今西清兵衛商店
春鹿山廃純米超辛口生原酒「青乃鬼斬」 22BY

　数量・販売店限定にて出荷される「鬼斬」の生原酒バージョン。
　搾ってから氷温貯蔵にて熟成後に出荷されます。

　山廃の生原酒というだけあり、濃厚な味わい。

　しっかりとした旨みがありながらも、キレが良く、バランスの良い味わいに仕上げるあたりは、さすが春鹿です。

　通常の春鹿の商品とは一味違う味わいをお楽しみいただけます。

原料米	山田錦/五百万石	精米歩合	58％
日本酒度	+13	酸度
アルコール度	18.0～18.9	酵母

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春鹿山廃純米超辛口生原酒「青乃鬼斬」雫下一年熟成 19BY

　超限定瓶詰めにて出荷される「青乃鬼斬」の熟成バージョン。
　蔵元にて1年間の氷温貯蔵を経て出荷されます。

　熟成を経て、山廃の硬さ・渋さが柔らかくなり、落ち着いた旨みをしっかりと楽しめる酒質となりました♪

　程よい米の旨みとバランスの良い酸に加えて熟成感。
　キレ味の良さも特徴です。

　脂ののった魚なんかに合わせたいですね♪

原料米	山田錦/神力	精米歩合	58％
日本酒度	+13	酸度	1.9
アルコール度	18.0～18.9	酵母

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春鹿純米大吟醸生酒斗瓶囲い 22BY

　厳選した山田錦を35％まで磨き、じっくりと低温で醗酵させた純米大吟醸を搾った後、斗瓶に採り、低温にて熟成させたお酒になります。

　華やかでフルーティーな吟醸香。

　程よく熟成され、口当たり柔らかで品のある旨み。

　生ならではのフレッシュさと、円やかで雑味の少ない味わい、キレ味の良さが特徴です。

原料米	山田錦	精米歩合	35％/40％
日本酒度	+4	酸度	1.3
アルコール度	15～16	酵母

今西清兵衛商店 春鹿 純米 超辛口

今西清兵衛商店 春鹿 超辛口 純米生原酒 22BY

今西清兵衛商店 春鹿 山廃純米 超辛口 原酒 「鬼斬」

今西清兵衛商店 春鹿 山廃純米 超辛口 生原酒 「青乃鬼斬」 22BY