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今西清兵衛商店
春鹿 純米 超辛口
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伝統ある技術が生んだ究極の辛口酒。
米の旨みの中に、見事に調和したコクとキレ！ |
| 原料米 |
山田錦/神力 |
精米歩合 |
58％ |
| 日本酒度 |
+12 |
酸度 |
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| アルコール度 |
15.0〜15.9 |
酵母 |
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今西清兵衛商店
春鹿 純米 超辛口 しぼりたて生原酒
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生原酒ならではの若々しい香りとやわらかな旨み。
凛としたキレ味は辛口の真髄です。
辛口なのにうま口なお酒。 |
| 原料米 |
山田錦/神力 |
精米歩合 |
58％ |
| 日本酒度 |
+15 |
酸度 |
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| アルコール度 |
18.0〜18.9 |
酵母 |
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今西清兵衛商店
春鹿 山廃純米 超辛口 原酒 「鬼斬」
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穏やかな香りと山廃仕込による深みのある旨口酒。
数ある辛口の酒の中でも、このキレ味（斬れ味）は他に類を見ない。
まさに、超辛口の神髄。
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| 原料米 |
山田錦/神力 |
精米歩合 |
58％ |
| 日本酒度 |
+12 |
酸度 |
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| アルコール度 |
18.0〜18.9 |
酵母 |
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今西清兵衛商店
春鹿 山廃純米 超辛口 生原酒 「青乃鬼斬」
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数量・販売店限定にて出荷される「鬼斬」の生原酒バージョン。
搾ってから氷温貯蔵にて熟成後に出荷されます。
山廃の生原酒というだけあり、濃厚な味わい。
しっかりとした旨みがありながらも、キレが良く、バランスの良い味わいに仕上げるあたりは、さすが春鹿です。
通常の春鹿の商品とは一味違う味わいをお楽しみいただけます。 |
| 原料米 |
山田錦/神力 |
精米歩合 |
58％ |
| 日本酒度 |
+13 |
酸度 |
1.9 |
| アルコール度 |
18.0〜18.9 |
酵母 |
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今西清兵衛商店
春鹿 山廃純米 超辛口 生原酒 「青乃鬼斬」 雫下一年熟成
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超限定瓶詰めにて出荷される「青乃鬼斬」の熟成バージョン。
蔵元にて1年間の氷温貯蔵を経て出荷されます。
熟成を経て、山廃の硬さ・渋さが柔らかくなり、落ち着いた旨みをしっかりと楽しめる酒質となりました♪
程よい米の旨みとバランスの良い酸に加えて熟成感。
キレ味の良さも特徴です。
脂ののった魚なんかに合わせたいですね♪ |
| 原料米 |
山田錦/神力 |
精米歩合 |
58％ |
| 日本酒度 |
+13 |
酸度 |
1.9 |
| アルコール度 |
18.0〜18.9 |
酵母 |
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