大倉本家
大倉 純米吟醸 ひのひかり 無濾過生原酒 18ＢＹ

大倉本家｜大倉 純米吟醸 ひのひかり 無濾過生原酒

自家栽培米使用


　自社の田んぼで、社長自ら耕し収穫した地元の飯米ヒノヒカリをしっかり磨き日本酒に仕上げました。

　大倉の中でも顔となる商品です。

　日常自分たちが、食べている米ですから、思い入れも大きいですし、特別な思いもあるでしょう。

　香りは落ち着いた米の甘い香りがします。

　程よい熟成によって、口当たりは柔らかで、米の甘みをしっかりと楽しめます♪

　後半に酸味・渋みを感じ味わいを引き締めてくれます。

　常温・燗で飲むのがオススメです。
原料米 自家栽培米
ヒノヒカリ		 精米歩合 50％
日本酒度 +3前後 酸度 2.4前後
アルコール度 18.5 酵母 協会701号
品　名 価格 数量
大倉 純米吟醸 ひのひかり 無濾過生原酒 18ＢＹ　720ｍｌ　 \1,260
品　名 価格 数量
大倉 純米吟醸 ひのひかり 無濾過生原酒 18ＢＹ 1800ｍｌ \2,520

　　　





大倉本家
大倉 特別純米 オオセト 無濾過生原酒 19ＢＹ
大倉本家｜大倉 特別純米 オオセト 無濾過生原酒 　圧を加える前に、しぼり機のふなくちから垂れてきた部分を、タンクに移さず、そのまま瓶詰めしました。
　
　今年も去年同様、今飲んでも旨みのある酒質で、米の旨みと、柔らかな甘み、しっかりした酸を楽しめる仕上がりです。

　なんだか大倉本家とオオセトの相性は宜しいようで、うまい具合に米の旨みが引き出ているように感じます。

　ガッツリした他の大倉のお酒に比べると、比較的親しみやすいお酒ですね。
　とは言うものの、この蔵元の中では優しめな味わいですが、しっかり濃厚な旨みで、食中酒としてももちろん最適です。
原料米 オオセト 精米歩合 60％
日本酒度 +5 酸度 2.3
アルコール度 18.0 酵母 協会701号
品　名 価格 数量
大倉 特別純米 オオセト 無濾過生原酒 19ＢＹ　720ml　 \1,155
品　名 価格 数量
大倉 特別純米 オオセト 無濾過生原酒 19ＢＹ 1800ml \2,310

　　　





大倉本家
大倉 辛口純米 五百万石 直汲み本生 19ＢＹ
大倉 辛口純米 五百万石 直汲み本生｜大倉本家 　圧を加える前に、しぼり機のふなくちから垂れてきた部分を、タンクに移さず、そのまま瓶詰めしました。
　
　大倉本家初の辛口純米酒。

　まずは「おりがらみ」での出荷となります。

　五百万石らしい硬さもありますが、滓が入っているからかでしょう、口当たりに柔らかさ・ミルキーさを感じます。

　スッキリとした甘みとしっかりした酸が絡み合い、後半に旨みと辛味が感じられます。
　しっかりと味があるので、それほどの辛さは感じないですが、スカッとした味わいをお楽しみ頂けますよ♪

　ぬる燗にすると尚米の旨みがひき出てきます。
原料米 五百万石 精米歩合 75％
日本酒度 +11 酸度 1.9
アルコール度 18.7 酵母 協会901号
品　名 価格 数量
大倉 辛口純米 五百万石 直汲み本生 19ＢＹ　720ml　 \1,207
品　名 価格 数量
大倉 辛口純米 五百万石 直汲み本生 19ＢＹ 1800ml \2,415

　　　


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