白金の露、五代目和助を造る白金酒造は、明治2年、創業者・川田和助にちなんで川田醸造所として創業。
鹿児島県では一番古い焼酎蔵です。
当時から良質なさつまいもを原料とした焼酎を造り続けています。
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白金酒造には「石蔵」という大変古い仕込み蔵があり、今でも昔ながらの方法で焼酎が作られています。
麹箱を使い、甕壺で仕込み、木樽蒸留機で蒸留する。こうして出来上がった焼酎の代表的な銘柄が「石蔵」という焼酎です。
この白金酒造において「酒の一九会」のプライベートブランドとして造られているのが「五代目和助」です。
五代目和助は、上記の木樽蒸留器にて蒸留したものをブレンドして造られた、飲み飽きしない、コストパフォーマンスに優れた逸品です。
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白金酒造
五代目 和助
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上質なスタンダード！
白金酒造が明治、大正時代に造っていた「和助焼酎」を蘇らせるべく、蔵と「酒の一九会」が協力して造った焼酎が、この「五代目和助」です。
木樽蒸留で蒸留した焼酎をブレンドすることで、焼酎本来のまろやかさを引き出しています。
柔らかな飲み口で、芋の甘みがあり、飲み飽きしない焼酎に仕上がっています。
当店は正規特約店です。 |
| 原産地 |
鹿児島県 |
度数 |
25度 |
| 原材料 |
黄金千貫・米麹 |
製法 |
木樽蒸留
ブレンド |
| 麹 |
黒麹 |
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白金酒造
五代目和助 本にごり
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冬季限定出荷！
和助の新酒を無濾過で、うすにごりの状態で瓶詰めした、年に一回の限定商品です。
34度に関しては、割水もしていない原酒となっています。
新酒らしい荒さもあるのですが、無濾過で瓶詰めしている為、レギュラーの和助にはない旨みやコクを味わっていただけます。
特に34度は濃厚で、味わい深いです。
当店は正規特約店です。 |
| 原産地 |
鹿児島県 |
度数 |
25度・33度 |
| 原材料 |
黄金千貫・米麹 |
製法 |
木樽蒸留
ブレンド |
| 麹 |
黒麹 |
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白金酒造
粋手造り 五代目 和助
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超限定手造り焼酎
手造りにこだわって造った「五代目和助」の限定品です。
白金酒造の手造り蔵である「石蔵」にて丁寧に手造りで仕込み、蒸留方法は「木樽蒸留器」にて100％蒸留するというこだわりの逸品です。
原料には国産米を使用した米麹、芋は鳴門金時芋を使用しています。
鳴門金時芋の上品なコクのある甘さと、濃厚な味わい。
木樽蒸留によるほのかな杉の香りも合わさり、贅沢な仕上がりです。
年間生産数3000本・月6本の納品という限定品です。 |
| 原産地 |
鹿児島県 |
度数 |
25度 |
| 原材料 |
米麹・鳴門金時芋 |
製法 |
常圧蒸留
木樽蒸留 |
| 麹 |
白麹 |
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白金酒造
石蔵
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鹿児島県内で一番古い醸造蔵である「石蔵」で仕込まれる焼酎です。
昔ながらの製法・・・麹箱を使った麹造り、甕壺での貯蔵、木樽での蒸留等・・・にこだわり、手間暇をかけて、今も昔と変わらぬ味を飲ませてくれます。
しっかりとした香りとコクに木樽蒸留によるまろやかさが加わり、コシの強い仕上がりとなっています。 |
| 原産地 |
鹿児島県 |
度数 |
25度 |
| 原材料 |
黄金千貫・米麹 |
製法 |
甕壺仕込み
木樽蒸留 |
| 麹 |
白麹 |
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白金酒造
白金の露 紅
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限定紅いも焼酎
黄金千貫で仕込んだ焼酎に新品種である「紅まさり」で仕込んだ焼酎をブレンドすることによって、上品な甘さを引き出した芋焼酎に仕上がりました。
2年の歳月をかけて製品化したこの焼酎は、程よいコクと甘みでバランスもよく、飲み飽きしない味わいです。
お湯割で香り・味わいがさらに引き立ちます。
年一回出荷分のみの限定商品です。 |
| 原産地 |
鹿児島県 |
度数 |
25度 |
| 原材料 |
米麹・さつま芋 |
製法 |
常圧蒸留 |
| 麹 |
白麹 |
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白金酒造
白金の露 黒 |
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当蔵の一番の売り。
地元思考でつくられる黒麹仕込みの焼酎。
黒麹の旨み、奥深さが良く出た普及版の焼酎。
気軽にぐいぐいいけます。 |
| 原産地 |
鹿児島県 |
度数 |
25度 |
| 原材料 |
さつまいも・米麹 |
製法 |
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| 麹 |
黒麹 |
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