奈良の地酒屋 登酒店
米の甘みを引き出した優しいお酒を醸す蔵元

株式会社アリサワ

高知県香美郡土佐山田西本町1丁目4番1号





 株式会社アリサワは明治10年創業で、現在5代目となる有澤浩輔氏が杜氏として、または代表取締役として真面目にお酒を造っている蔵元です。

 代表銘柄である「文佳人」は、土佐藩執政の野中兼山の娘であり、「お婉さん」と呼ばれた女性の献身的な生涯を称え、、「文の佳人」、手紙・文・詩歌・広くは学問に秀で、教養にあふれた美人である、と記念したのです。

 石数を増やすよりも、しっかりしたお酒を造ることに重きを置き、「文佳人」に関しては、少量の仕込・無濾過・瓶燗火入れ後-5℃貯蔵というこだわりを持っています。

 また限定流通の「鏡野」という銘柄も造っていまして、こちらは無濾過生原酒で楽しんでいただけます。

 どちらも食事の邪魔をしない、やさしい味わいのお酒です。

商品案内
アリサワ|鏡野 純米 無濾過生原酒 おりがらみ 鏡野 純米 無濾過生原酒|アリサワ
鏡野
純米 生原酒
おりがらみ

2023
アケボノ 55%
鏡野
純米
無濾過生原酒

2022
アケボノ 55%
アリサワ|文佳人 夏純吟 文佳人 リズール 特別純米|アリサワ アリサワ|文佳人 リズール 純米吟醸 文佳人 純米吟醸 リズール|アリサワ
文佳人
夏純吟

2023
国産米50%
文佳人
リズール
特別純米
2023
非公開55%
文佳人
リズール
純米吟醸
2023
非公開50%
文佳人
リズール
純米吟醸
19BY
非公開50%
文佳人 純米酒|アリサワ 文佳人 辛口純米酒|アリサワ 鳴子舞 特別純米酒|アリサワ
文佳人
純米酒

2023
アケボノ55%
文佳人
辛口純米酒

2023
国産米55%
鳴子舞
特別純米酒

高知県産米55%
文佳人
前掛け
文佳人 Tシャツ
ミントグリーン
文佳人 Tシャツ
バーガンディー
文佳人
夏純吟 てぬぐい



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