株式会社アリサワ

高知県香美郡土佐山田西本町1丁目4番1号

　株式会社アリサワは明治10年創業で、現在5代目となる有澤浩輔氏が杜氏として、または代表取締役として真面目にお酒を造っている蔵元です。

　代表銘柄である「文佳人」は、土佐藩執政の野中兼山の娘であり、「お婉さん」と呼ばれた女性の献身的な生涯を称え、、「文の佳人」、手紙・文・詩歌・広くは学問に秀で、教養にあふれた美人である、と記念したのです。

　石数を増やすよりも、しっかりしたお酒を造ることに重きを置き、「文佳人」に関しては、少量の仕込・無濾過・瓶燗火入れ後-5℃貯蔵というこだわりを持っています。

　また限定流通の「鏡野」という銘柄も造っていまして、こちらは無濾過生原酒で楽しんでいただけます。

　どちらも食事の邪魔をしない、やさしい味わいのお酒です。

商品案内


鏡野純米無濾過生原酒 2022 アケボノ 55％	鏡野純米生原酒おりがらみ 2019 アケボノ 55％	鏡野純米生原酒おりがらみ 30BY アケボノ 55％


文佳人純米酒 2022 アケボノ55％	文佳人リズール純米吟醸 2022 非公開50％	文佳人リズール純米吟醸 19BY 非公開50％	文佳人リズール特別純米 2022 非公開55％


文佳人辛口純米酒 2022 国産米55％	鳴子舞特別純米酒高知県産米55％


文佳人前掛け	文佳人 Tシャツミントグリーン	文佳人 Tシャツバーガンディー	文佳人夏純吟てぬぐい

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