純米・熟成・燗にこだわる蔵元

杜の蔵酒造

福岡県久留米市三潴町玉満2773
 「大手門」「独楽蔵」醸造元の杜の蔵酒造は、明治31年創業。

 純米酒にこだわり、現在製造している全てが純米酒というこだわりのある蔵元です。


 米本来の旨みを存分に引き出し、さらに良い酒を醸す為に日々努力をし続けています。

 杜の蔵酒造の製品の中でも、特約店に限っての販売をしている銘柄が「独楽蔵」(こまぐら)です。
杜の蔵酒造|独楽蔵 大手門

杜の蔵酒造|独楽蔵 大手門
杜の蔵酒造|独楽蔵 大手門 杜の蔵酒造|独楽蔵 大手門
杜の蔵酒造|独楽蔵 大手門
 現在この蔵の商品、特に独楽蔵シリーズに関しては、「熟成」「お燗」「純米」をキーワードに、酒質に合わせた温度で酒を熟成させることにより、体になじんでいく酒、食事と共に楽しめる酒を目指しています。

 冷やで飲んでも勿論美味しいのですが、燗をしたときにこの独楽蔵は本領を発揮します。

 熟成による旨み、お燗によるうまさをこれからも追求してくれるであろう蔵元です。

商品案内
杜の蔵酒造|独楽蔵 醇 独楽蔵
豊熟純米大吟醸
「醇」

山田錦45%
杜の蔵酒造|独楽蔵 玄 独楽蔵
円熟純米吟醸
「玄」

山田錦55%
独楽蔵 燗|杜の蔵酒造 独楽蔵
燗純米
「燗」

大地の輝60%
杜の蔵酒造|独楽蔵 然 独楽蔵
特別純米
「然」

山田錦/
大地の輝60%
独楽蔵 ひやおろし|杜の蔵酒造 独楽蔵
特別純米酒
ひやおろし
二度目の秋

山田錦/
大地の輝60%
独楽蔵
全麹仕込み
純米原酒

10BY

山田錦60%
大手門 純米大吟醸 無濾過生原酒|杜の蔵酒造 大手門
純米大吟醸
無濾過生原酒

20BY

山田錦40%
大手門
純米吟醸
斗瓶囲い
生詰原酒

17BY
山田錦50%
杜の蔵 純米大吟醸 凛|杜の蔵酒造 杜の蔵
純米大吟醸
生詰 凛

20BY

山田錦40%
杜の蔵 採れたて純米生酒 一の矢|杜の蔵酒造 杜の蔵
採れたて純米
生酒
一の矢

21BY

夢一献65%
杜の蔵 純吟しぼりたて 生酒 斗瓶取り|杜の蔵酒造 杜の蔵
純吟しぼりたて
生酒
斗瓶取り

21BY

大地の輝60%
ささかすみ|杜の蔵酒造 杜の蔵
ささかすみ
純米生酒

20BY

大地の輝60%
槽汲み|杜の蔵酒造 特別純米
無濾過生原酒

槽汲み
12号・18号
20BY
槽汲み|杜の蔵酒造 特別純米
無濾過生原酒

槽汲み
10号・12号
21BY
蔵元熟成
特別純米生原酒

槽汲み
2007

6号・15号

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