純米・熟成・燗にこだわる蔵元

杜の蔵酒造

福岡県久留米市三潴町玉満2773

　「大手門」「独楽蔵」醸造元の杜の蔵酒造は、明治３１年創業。

　純米酒にこだわり、現在製造している全てが純米酒というこだわりのある蔵元です。

　米本来の旨みを存分に引き出し、さらに良い酒を醸す為に日々努力をし続けています。

　杜の蔵酒造の製品の中でも、特約店に限っての販売をしている銘柄が「独楽蔵」（こまぐら）です。

　現在この蔵の商品、特に独楽蔵シリーズに関しては、「熟成」「お燗」「純米」をキーワードに、酒質に合わせた温度で酒を熟成させることにより、体になじんでいく酒、食事と共に楽しめる酒を目指しています。

　冷やで飲んでも勿論美味しいのですが、燗をしたときにこの独楽蔵は本領を発揮します。

　熟成による旨み、お燗によるうまさをこれからも追求してくれるであろう蔵元です。

商品案内

独楽蔵豊熟純米大吟醸「醇」山田錦45％	独楽蔵特別純米「然」山田錦/ 大地の輝60％	独楽蔵円熟純米吟醸「玄」山田錦55％

独楽蔵燗純米「燗」大地の輝60％	独楽蔵 10BY 全麹仕込み純米原酒山田錦60％	大手門 17BY 純米吟醸斗瓶囲い生詰原酒山田錦50％

特別純米無濾過生原酒槽汲み大地の輝60％

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