味のある、ガッツリ系の旨酒!
中島醸造
岐阜県瑞浪市土岐町7181-1


 中島醸造は、1702年(元禄15年)創業。
 300年以上前から受け継がれてきた伝統の技を今に伝える、そんなお酒を醸しています。

 自然に囲まれた環境の中、醸されたお酒は、しっかりした味わいで、旨みのある骨太の酒となっています。

 そんなお酒ですから、搾ってすぐは勿論硬い。

 ですからこの中島醸造では、お酒の熟成の頃合を見て出荷されます。
 すぐに出荷されるお酒もあれば、夏を越してから出荷されるお酒もあり、できるだけ良い状態でお客様に飲んで頂けるようにとの想いが伝わります。


 現在、若い蔵人さんたちが、試行錯誤をしながらも面白い取り組みをし、旨いお酒を醸しています。

 今後とも注目の蔵元です。






商品案内


小左衛門 生モト純米 備前雄町|中島醸造 小左衛門
生モト純米
備前雄町
無濾過生原酒
20BY
雄町65%
小左衛門 生モト純米 備前雄町|中島醸造 小左衛門
生モト純米
備前雄町
火入れ
20BY
雄町65%
小左衛門 初のしぼり|中島醸造 小左衛門
初のしぼり
純米無濾過
生原酒

21BY
瑞浪錦60%
小左衛門 山廃純吟 備前雄町|中島醸造 小左衛門
山廃純吟
備前雄町
無濾過生原酒

19BY
雄町50%
小左衛門 山廃純吟 備前雄町|中島醸造 小左衛門
山廃純吟
備前雄町
火入れ

19BY
雄町50%
小左衛門
純米六割五分
播州山田錦
生原酒
19BY
山田錦65%
小左衛門
山廃純米
播州山田錦
無濾過生原酒

19BY
山田錦70%
小左衛門
山廃純米酒
播州山田錦

火入れ
19BY
山田錦70%
小左衛門 山廃仕込本醸造|中島醸造 小左衛門
山廃仕込本醸造
無濾過生原酒

20BY
夢錦/
酒造用粳米70%
小左衛門 純米吟醸 備後八反35|中島醸造 小左衛門
純米吟醸
備後八反35号
生原酒

20BY
八反35号50%
小左衛門 純米吟醸 雄町 生原酒|中島醸造 小左衛門
純米吟醸
仕込38号 雄町
生原酒

19BY
雄町50%
小左衛門 手造り純米酒 越中五百万石|中島醸造 小左衛門
手造り純米
越中五百万石

19BY
五百万石60%
小左衛門 純米 6号|中島醸造 小左衛門
純米生原酒
6号酵母

19BY
五百万石/加工米
60%/58%
小左衛門 純米 6号|中島醸造 小左衛門
純米生原酒
6号酵母
火入れ

20BY
瑞浪錦60%
小左衛門 特別純米 信濃美山錦|中島醸造 小左衛門
特別純米
信濃美山錦
無濾過生原酒

19BY
美山錦 55%
小左衛門
純米大吟醸
斗瓶のオリ酒
無濾過生原酒

20BY
山田錦・雄町40%
小左衛門
三年熟成
無添加仕込


色々80%
小左衛門 山廃仕込 純米吟醸 美山錦|中島醸造 小左衛門
山廃仕込
純米吟醸 美山錦
無濾過生原酒

20BY
美山錦 55%



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